utorok, 22. júla 2014

Leto v hrnci II

Cupcake mi pribúdajú, nedali by ste si?




Manžel mi doniesol od kamaráta Dušana zeleninu z ich záhradky. V chladničke som mala ešte malý kel z obchodu. Takže, s trochou obmeny, dnes v našom hrnci  opäť "tancovala" zelenina. Na zahustenie som dala jeden zemiak. K polievke som urobila moje slané pečivo. Jurko si ho dal s mliekom. 

kel, brokolica, mrkva, cibuľa, kaleráb, zemiak,
vňať zeleru a petržlenu, malilinký pór
všetko nachystané - nakrájané a mrkva aj strúhaná

na ghee cibuľa, poprášiť múkou, zaliať vodou a pridať všetku zeleninu,
pridať rascu, červenú papriku, čierne korenie, soľ
dovarené!
múka čierna a biela v pomere 1:1, droždie, cukor, rasca, soľ
sézamové, ľanové a slnečnicové semienka,
kvások - droždie, cukor a trocha vlažnej vody
do kvásku dať múku, soľ, semienka, rasca
s teplou vodou zamiesiť cesto
prikryť a nechať kysnúť
vykysnuté cesto
vyklopiť na múku
urobiť si šúľky
na vymastený plech poukladať stočené šúľky


potrieť olejom a nechať ešte podkysnúť, asi pol, až hodinu
upečené, hotovo!



Ak sa vám moje receptíky zapáčili, vyskúšajte! Viem, zeleninové polievky sú pestré podľa pestrosti dostupnej zeleniny. A s trochou fantázie sa dajú uvariť výborné, zdravé a aj oku lahodiace polievky. Moje pečivo je vlastný recept a zatiaľ chutilo každému, kto ho vyskúšal. 

Po včerajšej búrke to v Terchovej vyzerá veľmi zle. Vo Vrátnej priam katastrofálne. A tento víkend majú naplánované oslavy. Akurát hovorí na STV starosta Terchovej. Organizačný výbor rozhodol, že oslavy budú! 

Ďakujem vám za návštevu a teším sa na vaše návraty!
Daniela

11 komentárov:

  1. OMG, all are looking so yummy! Cupcakes look so lovely too!
    Well done Daniela :)

    OdpovedaťOdstrániť
  2. Love your stitched cupcakes and your baking looks delicious!

    OdpovedaťOdstrániť
  3. Presne nieco taketo som potrebovala, mam doma presne tu muku na Selsky chlieb, len som nevedela ako sa to toho pustit :) Dakujem za inspiraciu urcite vyskusam :) A muffiny tiez vypadaju lakavo :)

    OdpovedaťOdstrániť
  4. Cupcake bych si samozřejmě dala :-) Ale polívka a pečivo také vypadá výborně :-)

    OdpovedaťOdstrániť
    Odpovede
    1. Ďakujem! Cupcake pre oči a ostatné pre bruško!

      Odstrániť