streda, 11. februára 2015

Cesnak

Dorota Skarpetowska, nová následníčka, vítam vás na mojom blogu! Bohužiaľ, neviem zistiť adresu na váš blog a teda privítanie je bez odkazu.

Zaľúbení zajkovia sa už na seba usmievajú:



Cesnak je vraj všeliek. Podľa mňa to nie je celkom pravda. Veď ak by liečil všetko, to by ľudstvo už dávno netrpelo chorobami :-)

Cesnak obsahuje látku aliín, ktorý sa po rozrušení bunkových stien mení na alicín. Na vzduchu sa z neho uvoľňuje síra. Tá je zodpovedná za typický pach a chuť cesnaku (ale aj cibule, pažítky, póru).  

Cesnak je silné prírodné antibiotikum. Dokáže si poradiť s vírusmi, plesňami, kvasinkami, ba dokonca aj baktériami. Jeho účinkom sa rozširujú cievy, dokáže rozpustiť krvné zrazeniny......

Vraj by sme mali preventívne zjesť denne dva strúčiky cesnaku. Pri prechladnutí a nádche je potrebné dávku cesnaku zvýšiť.

Môj manžel si často očistí pár strúčikov cesnaku a dokáže ich rozhrýsť a zjesť. Ja toto nespravím. Pri nedávnom vírusovom ochorení som si na radu kolegýň spravila cibuľu s medom. Mala som ju dobre požuť a zjesť. Urobila som. Pri druhej malej lyžičke ma natiahlo a všetko išlo von :-)

Ale našla som spôsob, akým surový cesnak dostať do seba a ešte si pritom aj pochutiť. Robievam si cesnakovo - smotanový deep (neviem, či to je správny názov, odkukala som to kedysi dávno v "Prostřeno").

dve pochúťkové kyslé smotany, hlávka cesnaku, soľ,
lis (pučiak) na cesnak


hahaha, aj pivo! 
ale len v malom pohári (1 dl), lebo alkohol takmer vôbec nepijem :-)



skúste, neoľutujete a ešte urobíte niečo pre svoje zdravie!


Ďakujem vám za váš čas a nájdite si ho aj zajtra!
Daniela 

22 komentárov:

  1. A quick finish again ???? :D Well done!

    You've started to stitch spring charts, have you? Valentine bunnies look so cute Daniela! It might be an Acufactum chart but not sure about that!

    Garlic makes every meals much tastier and healthier ♥

    OdpovedaťOdstrániť
    Odpovede
    1. Yes, again and enjoy it! I have a chart of Pinterest, I do not know who the author is. Acufactum not know:-)
      Paka

      Odstrániť
  2. http://dociaklocia.blogspot.com/ Witam Danielo, to link do mojego bloga, serdecznie zapraszam. Ja jestem z Polski, bardzo lubię haftować, mam nadzieję że Ci się u mnie spodoba :)
    Pozdrawiam Dorota

    OdpovedaťOdstrániť
  3. Beautiful stitching !! You did it so fast :)

    OdpovedaťOdstrániť
  4. Daniela, ja dávam hodne cesnaku do tvarohovej nátierky alebo do kapustového šalátu. Ty máš rada kyslú kapustu, možno poznáš - zmiešať kyslú kapustu s pretlačeným cesnakom, pridať trošku domácej vegety a pokvapkať olivovým olejom, nechať trochu postáť. Je to parádna pochúťka - liek na zimné prechladnutia.
    Tak veľa zdravia a pohody! Vierka.

    OdpovedaťOdstrániť
    Odpovede
    1. Tak, kapustový šalátik si urobím a skúsim aj s tvarohom, to bude podobné ako so smotanou.
      Všetci ľudia všetko vedia :-)
      Pááá

      Odstrániť
  5. Lovely stitching, your bunnies are so cute :)
    Garlic... I love it!! Mmmmm garlic bread! I add it to lots of things too :)
    Smiles :)

    OdpovedaťOdstrániť
    Odpovede
    1. Thank you for the compliment:-)
      Yes, I found that all the garlic we love:-)
      Páá

      Odstrániť
  6. Your Acufactum bunny finish is just so cute!! I simply love it :)
    Being French, you imagine I love garlic & use it regularly... I love small pieces of it inserted in roast beef. When it's cooked it perfume the meat and it's just yummy... which is strange because I'm not a read meat fan at all :)

    OdpovedaťOdstrániť
  7. Hello Daniela, me again :)
    For info, the cross stitch chart is titled Herzhasen and is from the company Der Stickspatz in Germany. The designer is called Annegret Hugelschaffer. I've had a look at her website, she has wonderful designs! Have a lovely day x

    OdpovedaťOdstrániť
    Odpovede
    1. Mii, thank you!
      I found that all my blogger girlfriends have in love garlic! do not mind the smell:-)

      I do not know the company, see the website, too, I am interested :-)
      Páá

      Odstrániť
  8. Deine Hasen sind so herzig!!
    Knoblauch verwende ich auch zu vielen Gerichten - sogar zum Schweinsbraten.

    OdpovedaťOdstrániť
    Odpovede
    1. Marion, danke!
      Ich fand, dass jeder Freundin hat Knoblauch sehr glücklich:-)))
      Páá

      Odstrániť
  9. The rabbits are so sweet, Daniela!! Happy Valentine's Day to you :)

    OdpovedaťOdstrániť
    Odpovede
    1. I'm glad you liked rabbits!
      Also, I wish you a Happy Valentine's Day!
      Páá

      Odstrániť
  10. Danielko zajíci jsou krásní:o)
    a česnek ja schroupnu jen tak jako tvůj manžel--jen snižuje tlak a tak já si musím dávat pozor protože ho mám nížší i tak :o)
    měj se hezky...
    Martina

    OdpovedaťOdstrániť
    Odpovede
    1. Ďakujem ti Martinka!
      Tu som zistila, že všetky máme v obľube cesnak a nevadí nikomu ani jeho pach :-)
      Ozaj má vplyv na tlak, ja ho mám trocha čudný tlak, jeden vyšší, druhý nižší ako má byť.
      Pááá

      Odstrániť
  11. Zajíčci jsou pěkní! :-) Česnek miluji, nechroupu ho ted jako Tvůj manžel, ale na topince, nebo v jídle... mňam :-)

    OdpovedaťOdstrániť
    Odpovede
    1. Ďakujem, Ivanka!
      A veru topínky sme dávno nemali, cez víkend urobím :-)
      Pááá

      Odstrániť
  12. I love garlic too and will attempt to grow it this year in my little garden. I am a bit scared of it though; it easy spreads everywhere. Rosey, Garlic Farmer?! Noooo! :D I also do not drink alcohol -- I do not like the "bitter" taste. Much rather have sweet.

    OdpovedaťOdstrániť