sobota, 19. septembra 2015

Kelovo - ačokčová polievka (experiment)

Šípkový venček ma začína tešiť. Zdá sa, že budem nakoniec spokojná aj s červenými odtieňmi:


Už viac príspevkov som venovala svojmu pestovateľskému začiatku. A nezačínam len tak s hocičím. Rovno s rastlinkou, ktorú málokto pozná. Minule som mala biednu úrodu ačokče, ale dnes som už celkom spokojná. Zozbierala som 19 ks čudnej zeleniny:

ačokča a zelerová vňať, iba tieto dve rastlinky pestujem :-)))
V chladničke som mala malú hlávku kelu (česky kapusta), ktorú nám s cviklou doniesla manželova sestra Vierka. Na sobotu som si naplánovala uvariť z neho polievky. Nie je to zaujímavé varenie, obyčajná klasika. 

Keď som si bola odtrhnúť trocha zelerovej vňate do polievky, zozbierala som aj úrodu ačokče. Hneď cestou do kuchyne som dostala nápad. Čo keby som ačokču dala do kelovej polievky? Vyskúšam, veď najhoršie, čo sa môže stať, je, že budem musieť na obed rýchlo stvoriť niečo iné :-)

 kel a zemiaky, ghee, cesnak, cibuľa, mrkva, petržlen
soľ, paprika, rasca, čierne korenie, múka, bujón
krájaná ačokča a zelerová vňať
dobrú chuť!

Vyhodnotenie experimentu:
Ačokča polievku zjemnila, dodala jej výbornú chuť a manžel ani nezistil, že sa tam nachádza :-)))
Ak počasie ačokči dopraje, aby dorástli plody, ktoré sú ešte malé, skúsim uvariť len ačokčovú polievku. Určite o tom podám správu :-)

Nech sa vám darí! 
Daniela

16 komentárov:

  1. Sei velocissima
    Molto bello il tuo ricamo
    Il piatto sembra molto gustoso

    OdpovedaťOdstrániť
    Odpovede
    1. Giovanna, sei molto gentile, grazie!
      Vi auguro una bella Domenica!
      Páá

      Odstrániť
  2. Danielko, věneček je opravdu hezký, takový jemný ... ačokča, pořád mi to zní v uších ... no vidíš a máš novou polévku a manžel ani nevěděl, že jí ačokču hihihi ... taky mám ještě dvě dýně venku, prý se sbírají, když je štopka trochu scvrklá, uvidím ... v noci má být 8 stupňů a to už je zima ... zítra je utrhnu. Ty kořenky jak máš jsem už dávno dostala od bráchy a používám je do dneška ... je vidět, že jsme z jedné éry ...
    Užij si hezky neděli a měj se krásně ! Jarka

    OdpovedaťOdstrániť
    Odpovede
    1. Jarka, a ja som koreničky dostala od mojej svokry. Mala som ju veľmi rada a ona mňa tiež, takže koreničky budem mať, kým budem živá :-)))
      A k tej ére: zdá sa, že sme mali všetci rovnaké nábytky a doplnky, ale aspoň sme si nezávideli. Dnešní mladí to majú horšie, výber je obrovský a aj cenové relácie :-(
      Každý musí myslieť na to, čo mu dovoľuje peňaženka.
      Veru aj tu dnes riadne ochladilo, zas kúrim v peci.
      Z tých dýni (u nás tekvica) budeš variť polievku, či ich budeš nejako inakšie pripravovať,

      Odstrániť
    2. och, akosi som to zbabrala :-)
      klikám bez rozmýšľania :-)
      Jarka, uži si nedeľu a ak sa dá, oddýchni si!
      Pááá

      Odstrániť
  3. Experiment vyzera skvelo! :) Fiha, aj indicke ghee tam islo. Drzim palce, nech sa acokci dari. Je super, ze sa jej zapacilo aj na Slovensku. Nezny sipkovy vencek naozaj skrasli jesenne dni. Mily vikend zelam. :)

    OdpovedaťOdstrániť
    Odpovede
    1. Ďakujem za všetko!!!
      Ghee používam na zeleninové polievky už dlhšie. Robia ho na Orave, v mliekarni v Leštinách, pár km od nás :-)
      Ešte k tomu predchádzajúcemu komentáru - úplne chápem, že človek má rád BA. Ja som tam strávila 5 rokov, strašne dávno, ale tak mi prirástla k srdcu, že ak sa tam niekedy dostanem a idem na staré miesta, ktoré síce vyzerajú inakšie, tlačia sa mi slzy do očí....
      Prajem úspešný týždeň!
      Pááá

      Odstrániť
  4. Tento komentár bol odstránený autorom.

    OdpovedaťOdstrániť
  5. Liebe Daniela,
    deine neue Stickerei gefällt mir wieder sehr, ich mag das kräftige rot. Es passt im Moment so gut zur herbstlichen Stimmung. Und was du immer für tolle Sachen kochst, ich gebe zu ich koche ja nicht so gerne, ich backe lieber aber ich hoffe immer das meine Leidenschaft fürs Kochen eines Tages wiederkommt.
    Liebe Grüße Sandra

    OdpovedaťOdstrániť
    Odpovede
    1. Sandra, ich wählte Herbstmotiv, Verbesserung der Stimmung :-))
      Ich koche, denn ich muss! Ich glaube nicht, tun ich es mit Liebe: - (((
      Probieren Sie kochen können Experimente zu verbessern
      Ich koche einmal drei Tage :-)))
      Süßer Gruß!
      Páá

      Odstrániť
  6. Deine neue Stickerei wird wieder wunderschön. Schönes Rot.
    Liebe Grüße Manuela

    OdpovedaťOdstrániť
    Odpovede
    1. Manuela, du bist sehr nett, danke!
      Ich schicke süße Grüße!
      Páá

      Odstrániť
  7. Ricami alla grande, è bello anche questo! La zuppa è molto invitante, la mangerei volentieri!

    OdpovedaťOdstrániť
    Odpovede
    1. Caro Elisa, grazie grazie!
      Vi mando un saluto dolce!
      Páá

      Odstrániť
  8. Wunderschön ist der Kranz mit den roten Beeren !!!
    Die Suppe duftet bis hierher :)) Lecker !!
    Liebe Grüße
    Marion

    OdpovedaťOdstrániť
    Odpovede
    1. Marion, meine Liebe, ich will dir einen Teller Suppe Nachricht :-))
      Darts ich sehr liebe, ich habe lange gesucht, um sie zu sticken.
      Viele Grüße!
      Páá

      Odstrániť