pondelok, 18. januára 2016

Baklava

Aj napriek tomu, že pri vyšívaní dámy som mala dosť problémov, musela som veľakrát párať, ťažko sa mi hľadali správne odtiene farieb, som rada, že som sa do toho pustila a nevzdala som sa. Keď si predstavím, že mi pribudnú v priebehu roku ďalšie tri dámy a budem mať tak štyri ročné obdobia, teším sa na to!






V balíku od Nurdan a Nursun som dostala baklavu. Vedela som, že je to turecká sladkosť, ale vôbec som si nevedela predstaviť, ako vyzerá a ako chutí. Už som sa zmienila, že ma milo prekvapila. Cesto mi trocha pripomína naše lístkové. 

Ak chcete virofesionálnu výrobu baklavy, pozrite si toto krátke video, je zaujímavé:



A ešte jedno video, ktoré je síce dlhšie, ale ukazuje domácu prípravu baklavy:



Nech sa vám darí!
Daniela

31 komentárov:

  1. Danka, obrázok je krásny. Mnoho zdaru pri ďalších troch, nech Ti to vydrží.
    Zhodou okolností som dnes našla recept na baklavu, odložila som si ho a určite ju urobím niekedy. Minule som robila chačapuri. Bolo to vynikajúce. Krásny večer

    OdpovedaťOdstrániť
    Odpovede
    1. Žeby sme mysleli dnes na to isté :-)
      Chačapuri veru nepoznám, nič mi to nehovorí. Musím si naštudovať, nech nie som pozadu :-))))
      Pááá

      Odstrániť
  2. Baklava :) Türkiye'ye gelirrsen Daniela seni misafir eder ve sana ellerimle yaparım baklava ...
    kızlar çok güzel olmuş bu arada.
    Sevgiler...

    OdpovedaťOdstrániť
    Odpovede
    1. Bütün kalbimle teşekkür ederiz!
      Sevgiler!
      Pááá

      Odstrániť
  3. I can understand your frustration of not getting the right shade. Eventhough UK cross stitch magazines provide Anchor shade numbers, some of them differ from the number range we have here in India for Anchor. You have made a lovely progress and all I see is the beautiful lady, doesn't matter what original shades were. Enjoy the sweet treat from Nurdan!:)

    OdpovedaťOdstrániť
    Odpovede
    1. Preeti, I do not use Anchor. I have our "Perlovka". I embroider according to figures from Pinterest. It's difficult, but very interesting :-)
      Send sweet greetings to India!
      Pááá

      Odstrániť
  4. Cette belle dame a de l'allure,elle est devenue superbe
    Quelle belle gourmandise.
    Douce semaine Daniela

    OdpovedaťOdstrániť
    Odpovede
    1. Merci, chère Marie Christine!
      Cordiales salutations!
      Pááá

      Odstrániť
  5. Danielko, dáma je fakt parádnice pěkná a věřím, že ti dala zabrat, těším se na další roční období..
    No a ta baklava musí být ňam ňam - sladkosti mám ráda velice. Člověk se dozvídá stále něco nového.. neznala jsem ji.
    Teď okénko o počasí: u nás bylo v noci -8.. ale leckde na Šumavě i kolem -30 ... takže -8 je příjemné teplo !!
    Měj se dobře, papa Jarka.

    OdpovedaťOdstrániť
    Odpovede
    1. Díki ti, Jarka! Na jeseň snáď budú všetky :-)
      U nás teda tiež pritiahlo. V noci -12 a celý deň -5. A vraj to ide pokračovať. Ale sneh stále nič, aspoň sú dobré cesty :-)
      Páááá

      Odstrániť
  6. Wunderschön sieht die Lady auf ihrem Spaziergang aus.
    Liebe Grüße Manuela

    OdpovedaťOdstrániť
  7. Baklavu som nikdy neochutnala a ani neviem, či ju unás dostať ... musí to byť zaujímavá chuť po pistáciách ... je chrumkavá, alebo vláčna po tom, čím to polievajú ? ... :) maj pekný deň L.

    OdpovedaťOdstrániť
    Odpovede
    1. Ja veru tiež neviem, či by sa dala u nás niekde kúpiť. Nikdy som ju nevidela, iba v telke. To polievanie navrch robí takú kôročku chrumkavú. Je to dosť sladké na mňa, ale v spojení s cestom a množstvom pistácií mi to veľmi chutilo. Plnia to aj inými orechmi. Mám rada všetky, tak asi by mi chutili aj tie.
      Pááá

      Odstrániť
  8. Daniela, váš príspevok k podpore mojej krajiny
    a úprimné priateľstvo, ktoré ste prejavili nám
    sú tak na nezaplatenie !!! Ďakujem!!!

    Táto práca je stále ešte pozoruhodnejšie !!! Myslím, že len Eiffelova veža nechal byť šitý !!!,

    Páá

    OdpovedaťOdstrániť
    Odpovede
    1. Nurdan dear, you deserve it !!!
      You are very good people!
      You have a big heart!
      I thank you and your dear sister Nursun!
      Pááá

      Odstrániť
  9. This is such a beautiful work and colors are perfect.

    OdpovedaťOdstrániť
  10. I tuoi ricami sono sempre bellissimi, complimenti! Mi piace la ricetta, devo provarla.

    OdpovedaťOdstrániť
  11. Beautiful stitching progress!! She looks very elegant :)

    OdpovedaťOdstrániť
  12. Oh, she is looking prettier and prettier, Daniela!! Wonderful stitching :) I just love that little dog!

    OdpovedaťOdstrániť
  13. Deine Dame wird immer schöner mit dieser malerischen Kulisse um sie herum. Was ein fantastisches Bild, ich liebe es.
    Deine Sandra

    OdpovedaťOdstrániť
    Odpovede
    1. Wir danken Ihnen sehr viel, liebe Sandra!
      Pááá

      Odstrániť
  14. Die einzelne Dame ist schon sooo schön !! Aber wenn es vier sind es wird traumhaft, liebe Daniela.
    Einen schönen Abend
    Marion

    OdpovedaťOdstrániť
    Odpovede
    1. Wir danken Ihnen sehr viel, liebe Marion!
      Pááá

      Odstrániť
  15. Ahoj Daniela, výšivka krásne napreduje. Baklavu som nejedla, ale videla som ju v Grécku, vraj je to veľmi sladké pečivo. Zaujali ma komentáre. Iba tri zo Slovenska, všetky ostatné zahraničné. Ešte jeden naviac, ten môj.
    Emily

    OdpovedaťOdstrániť