streda, 13. apríla 2016

Peľ

Vyšívam opäť len niečo malé, romantické:


V príspevku "Po víchrici", na jeho konci, som ukázala úľ s lapačom peľu. Je tam teda už dlhšiu dobu, ale až dnes manžel včielkam peľ aj zobral. 

Ráno sa ani nezdalo, ale nakoniec sa deň celkom vydaril. Počasie prialo aj včielkam. Približne za 5 hodín jedna rodina doniesla 50 g peľu. Bola som prekvapená jeho, doslova, krásou. 

Peľ sú v podstate samčie pohlavné bunky vyšších rastlín. Každá rastlina má špecifický tvar, veľkosť a farbu peľových zrniečok. Včely ho zbierajú a donášajú do úľa v rúchu na poslednom páre nôh. Zhadzujú ich do buniek, kde ich zas iné včely vrstvia, miesia a zalievajú medom. V bunke dochádza ku kvaseniu, peľ je konzervovaný a pripravený k tráveniu. Je to potrava pre včelí plod a mladé včely. 

Výživná hodnota jednotlivých druhov peľu je rôzna. Smerodajným je obsah stráviteľných bielkovín, ktoré spôsobujú aktiváciu hltanových žliaz mladých včielok - mladušiek - podmieňujúcich tvorbu kŕmnej kašičky.

Najkvalitnejší peľ je šafránový, vŕbový, z rakyty, ovocných stromov, gaštanu, brečtanu, horčice, repky.....Najmenej kvalitný je z ihličnatých stromov.

Ročná spotreba peľu pre jedno včelstvo sa odhaduje na 25 až 100 kg. Najdôležitejšie sú v ňom bielkoviny a v nich viazané amínokyseliny, ktoré si včely nedokážu vytvoriť samé, preto musia byť obsiahnuté v ich potrave. 

Dostatok peľu je dôležitý počas celého reprodukčného obdobia. Podmieňuje dlhovekosť včiel. Význam má zvlášť pre prezimujúce včely. Práve preto je môj manžel odporcom zberu peľu. Včelár tým ochudobňuje včely. 

V jarnom období je príroda bohatá na peľ a tak tento rok aj my budeme mať od vlastných včiel:



peľ sme nechali vysušiť


Zloženie peľu:
Obsahuje 185 živín s 22 aminokyselinami, ďalej tisíce rôznych enzýmov, hormónov, vitamínov, aminokyselín a ďalších látok. Obsahuje 35% bielkovín, obrovské množstvo B komplexu, vitamíny A, C, D a E, ďalej 10 aminokyselín a 27 minerálnych látok.

Peľ sa používa ako: 
- prírodný prostriedok na zlepšenie imunity – bez vedľajších účinkov
- dobre účinkuje pri ochorení prostaty
- pomáha pri klimakterických problémoch
- obnovuje fyzickú silu
- pôsobí ako antibiotikum
- zlepšuje chuť do jedla
- zlepšuje stav organizmu pri chudnutí
- stimuluje myšlienkovú činnosť
- zabraňuje únave – zvyšuje energiu
- pracuje ako elixír mladosti – spomaľuje proces starnutia
- redukuje opuchy kĺbov a končatín...

O spôsobe prípravy a užívania peľu raz ešte napíšem. Zrejme vtedy, keď si dáme z toho nášho :-)

A ešte môj čaj o piatej:


je to MB od Jarky
a vypiť som si ho išla von :-)


Nech sa vám darí!
Daniela


21 komentárov:

  1. I love that your husband is an apiarist. I also love your romantic A.

    OdpovedaťOdstrániť
  2. Danielko, výšivka vypadá opravdu velmi romanticky ... je to neuvěřitelné jak vše u včelek funguje ... musí to být zajímavé vidět vše zblízka ... už nám na zahradě taky bzučí ... vím jak mívají na zadních nožičkách nabalený pel...já jsem dnes popíjela Pu-ehr (zdravotní - hihihi).
    Tak přeju hezké počasí. Papa Jarka

    OdpovedaťOdstrániť
    Odpovede
    1. Jarka, ja žijem roky so včelárom, ale stále všetkému nerozumiem, stále sa mi to zdá byť tajomné. Našťastie sa ich nebojím, sedím si pri nich a pozorujem ich veľmi rada.
      Mne už končí ťažký týždeň, prakticky skončil, zajtra to už bude dobré :-)))
      Pááá

      Odstrániť
  3. Vždy ma fascinovalo rozprávanie o včielkach, ich živote, o ich zvyklostiach, preto som si veľkým záujmom prečítala tvoj článok ... O peli som doteraz veľa nevedela a vďaka tebe sa mi zas rozšíril obzor ... :) Musím ešte pochváliť výšivku a čaj o piatej ... Tiež ho teraz píjavam vonku ... dnes bol biely (Biela pani) Danka maj sa dobre, pozdrav tvojho včelára ... :))) L.

    OdpovedaťOdstrániť
    Odpovede
    1. Lauri, včielky sú také tajomné, že aj aj po rokoch neviem všetko. Ale môj muž , tak to je priam fanatik, vie o nich veľa, venuje sa im aj teoreticky, robí prednášky....
      Už sa nám asi ani nebude dať vždy piť čaj o piatej, keď som von, čas mi akosi ide mimo mňa, nesledujem ho. Ale to nič, hlavné je, že si aj v rôznom čase pitia na seba spomenieme :-)
      Páááá

      Odstrániť
  4. La lettera A che hai ricamato è molto fine e raffinata. Bravissima

    OdpovedaťOdstrániť
    Odpovede
    1. Caro Giovanna, sono contento che ti piace il mio lavoro! Grazie!
      Pááá

      Odstrániť
  5. Your A is so beautiful, Daniela!!:)

    OdpovedaťOdstrániť
    Odpovede
    1. Dear Preeti, you comforted me! Well thank you!
      Pááá

      Odstrániť
  6. Veľmi zaujímavé informácie o včelách. A vlastnosti peľu, až na jednu, sú vynikajúce. No hádaj, kvôli čomu by som ho vôbec nemusela konzumovať :-)

    OdpovedaťOdstrániť
    Odpovede
    1. Danielka, žeby to bola alergia na peľ??? Peľ je totiž silným alergénom.
      Pááá

      Odstrániť
    2. Nie, myslela som na tie vlastnosti, ktoré si ty uviedla v článku:
      - zlepšuje chuť do jedla
      Nikdy som nechutenstvom netrpela :-)

      Odstrániť
    3. Ešte k tej výšivke. Aj ten vankúšik, o ktorom som ti nedávno písala, má vyšité písmeno :-)

      Odstrániť
    4. hihihi, tak to ja mám chuť do jedla na rozdávanie :-)))

      Odstrániť
  7. Odpovede
    1. Brigitte, danke danke für Ihren Besuch mein Blog! Ich bin froh, Ihnen meine Arbeit gefällt!
      Pááá

      Odstrániť
  8. To bylo ale zajímavé povídání! Včelky jsou moc užitečné, mám před nimi respekt, ale jejich med miluji. Tedy ten opravdový, ne ten šizený, to je sakra rozdíl. Ale nedá mi to, Danielko, musím také pochválit tvoji soupravu na čaj o páté! To je nádhera!

    OdpovedaťOdstrániť
    Odpovede
    1. Libuška, som rada, že sa ti páčil príspevok, ďakujem ti! A med od našich včielok sa ani porovnávať nedá s tým v obchodoch!
      Na čaj o piatej mám "nádobíčka" viac, som proste na to zaťažená :-)))
      Pááá

      Odstrániť
  9. Вышитая буква очень красивая! У вас всегда в блоге вкусно и красиво!

    OdpovedaťOdstrániť
    Odpovede
    1. Дорогая Анна, спасибо!
      Привет!
      Pááá

      Odstrániť