sobota, 23. septembra 2017

Maliny

Vitajte u mňa!
Ďakujem vám za komentáre v predchádzajúcom príspevku!

Začala som budovať farmu:




Po obede prestalo pršať. No, ono to nebolo nič moc, obloha zamračená a tmavá, rozpršať sa mohlo každú chvíľu. Myslela som, že idem na prechádzku len cestou po dedine, ale keď som sa ocitla von z dediny, neodolala som a prešla aj na poľnú cestu. Povedala som si, že pôjdem potiaľ, pokiaľ bude cesta zarastená trávou. Rátala som s tým, že nohy mi premoknú až ku kosti :-)

Choč je v oblakoch





Tu som sa už musela otočiť:


Cestou sa mi trafilo aj osvieženie:




Odtrhla som si aj jabĺčko. Bolo šťavnaté a veľmi chutné:






Už aj na šípky by som mohla ísť:


Takto sme sa s Borom vracali domov - obaja mokrí:



Dnes som si urobila roiboos s citrusmi:





Ďakujem vám, že ste sa zastavili u mňa a venovali mi chvíľu zo svojho vzácneho času!

Nech sa vám darí!
Daniela

piatok, 22. septembra 2017

Kubínsky jarmok 2017

Vitajte u mňa!
Ďakujem vám za komentáre v predchádzajúcom príspevku! Pre Zuzku dávam do pozornosti odkaz na paprikovú pomazánku a pre Danku - v pohári je ghee.

Uhádli ste, výšivka bude jesenná. Ingrid dokonca uhádla, že dizajn navrhla naša priateľka Nurdan:


Dnes bol Kubínsky jarmok. Už 36. ročník. Nevynechala som ani jeden. Dnes sa zdalo, že to urobím. Včera sme si povedali, že ak bude pršať, bude škoda sa tam "tmoliť" a nazháňať prechladnutie. Doma, pri peci, nám bude určite lepšie :-)

Nakoniec sa počasie umúdrilo. Aj keď bola zima, aspoň nepršalo. Dobre sme sa obliekli a išli sme. Prešli sme sa po jarmoku, ale nič sme si nekúpili. Dokonca som aj menej fotila:




drevené ruže





Jarmok sme zakončili v cukrárni. Stretli sme sa tam s Hankou a Milanom, našimi kamarátmi z mladosti. Žijeme v jednej dedine, ale ako rok prejde, nestretneme sa. A tu si posedíme v cukrárni  v príjemnom rozhovore :-)

Čaj som dnes nemala. Ešte pred odchodom na jarmok som si urobila zelenú kávu:




Ďakujem vám, že ste sa zastavili u mňa a venovali mi chvíľu zo svojho vzácneho času!

Nech sa vám darí!
Daniela

štvrtok, 21. septembra 2017

Indície :-)

Vitajte u mňa!
Ďakujem vám za komentáre v predchádzajúcom príspevku! Ana Cristina sa pýta, koľko druhov čaju mám doma. Nuž, neviem to. Možno to niekedy zrátam :-)

Je rozhodnuté! Panama a bavlnky mám pripravené:



Možno napovedajú už farby. Ak nie, pomôžem takouto indíciou:

Dnes som varila:



Recept na krémovú polievku z hokkaido nájdete TU.

Ďalšia indícia:
Zajtra bude jesenná rovnodennosť. Presnejšie o 22:02 SELČ. Deň a noc budú rovnako dlhé. Od zajtra sa deň bude skracovať, skôr sa bude stmievať. Nastane čas, keď si budeme večery spríjemňovať plamienkom sviečky. Pre niekoho to bude viac času stráveného pri knihe, či ručnej práci :-)

A čo počasie? Dnes celý deň pršalo. K tomu chladno. Dúfam, že sa naplní aspoň na polovicu predpoveď na dlhé a teplé babie leto. Zatiaľ to tak nevyzerá :-(

Keďže papriková pomazánka má u manžela úspech, robila som ju znova. Na tržnici som povyberala všetky červené papriky, 3 kg. Dala som viac čili, je výborná :-)



Už druhý deň sa nám nedá ísť pozrieť na prácu majstra v našom byte v rekonštrukcii. Robí obklady a dlažbu. Len sme nazreli dovnútra:


Pomaly sa to stáva obývateľné :-))), ale roboty ešte veľa! Pevne verím, že Vianoce budeme mať už tam.

Dnes som čaj vymenila za vápnik s vitamínom D:




Ďakujem vám, že ste sa zastavili u mňa a venovali mi chvíľu zo svojho vzácneho času!

Nech sa vám darí!
Daniela

streda, 20. septembra 2017

Figy

Vitajte u mňa!
Ďakujem vám za komentáre v predchádzajúcom príspevku!

Nevyšívam, neštrikujem :-(
Urobila som si poriadok na stolíku, spratala bavlnky z posledných dvoch výšiviek (vianočný obrus a Mikuláši) a trocha som "sliedila" po pintereste. Stále neviem, čo si vybrať na nový začiatok.

Keď sa povie figy, v mojich predstavách sú Vianoce. Vysedávanie v kresle, v rukách nová kniha od Ježiška a "ďobanie" do sušenej figy. Rozhryznúť každé zrniečko a užívať si sviatky pokoja :-)

Už aj na Oravu dorazili čerstvé figy. Keď som ich videla v obchode prvý raz, ani som ich nespoznala. Iná farba, iný tvar :-)

Nastala chvíľa, keď som neodolala a aspoň dve som si kúpila:






Dočítala som sa, že figy obsahujú 82% vody a 12-13% cukrov, hlavne glukózu a fruktózu a 0,5-4,2 pektínov. Sušením sa všetky látky viacnásobne skoncentrujú, obsah cukrov sa zvýši na 50-77%, pričom obsah vody poklesne na 18%. Preto sú sušené figy také sladučke :-)

Figa sa môže jesť so šupkou aj bez nej. Na mojich bola šupka jemná, mäkká, zjedla som ju :-)

Figy obsahujú horčík, vápnik, draslík ....., vitamíny B1, B2, B6, C, E, K. Z toho vyplýva, že veľmi pozitívne pôsobia na ľudský organizmus. Zlepšujú trávenie, bojujú proti zápche, odkyslujú organizmus, rozpúšťajú hlieny a pomáhajú pri prechladnutí, kašli a zápale priedušiek, pôsobia močopudne, zlepšujú schopnosť sústrediť sa, pôsobia blahodárne na nervy a mozog, majú podobné účinky ako antidepresíva, ......


Dnes som si dala čaj z čistého jazmínového kvetu:





Ďakujem vám, že ste sa zastavili u mňa a venovali mi chvíľu zo svojho vzácneho času!

Nech sa vám darí!
Daniela

utorok, 19. septembra 2017

Papriková pomazánka

Vitajte u mňa!
Ďakujem vám za komentáre v predchádzajúcom príspevku!

Kto chce vidieť líce, klikne si na Christmas Ornie SAL. Tu, ako mám zaužívané, ukážem dnes len rub:


Hotová výšivka si musí počkať na využitie. Čo poviete, bol by z nej pekný vianočný vankúš?

Na staré kolená sa zo mňa stáva "puťka" domáca. Vymýšľam si roboty, ktoré som predtým nikdy nerobila. Celý aktívny život (akoby som aktívna teraz nebola 😜) som sa venovala svojmu povolaniu a našim štyrom deťom. Deti už z domu odišli, osamostatnili sa a ja zrazu mám viac voľného času :-)

Prvý raz som sa pustila do paprikovej pomazánky. Celé roky sme si kupovali takúto:



Myslela som si, že vyrobiť takú pomázanku je hotová veda. A teraz sa môžem medzi "vedcov" potravinárov zaradiť aj ja :-)

Na tržnici som povyberala všetky červené papriky. Dočítala som sa, že tie sú vhodnejšie ako kápia. No, ono je to vec názoru. Kápia je sladšia, preto sa mi paprika zapáčila viac.




Pripravila som si olej, ocot, paradajkový pretlak, soľ, cibuľu, cesnak, čili a petržlenovú vňať:


Papriku, cibuľu, cesnak a vňať som nakrájala, dala do hrnca, zaliala olejom a octom, osolila a pridala pretlak a varila do mäkka. Počas varenia som viackrát robila skúšku chute a pridávala po troche ocot a soľ a nakoniec som sa rozhodla, že pridám aj lyžicu cukru. Keď bola už paprika mäkká, ponorným mixérom som všetko za horúca zmixovala a dala do sklenených pohárov, zabalila do deky a nechala vychladnúť:





Ráno už bola pomazánka vychladnutá:

toto som urobila z 1,3 kg čistej papriky, ostatné prísady som nevážila, nemerala, všetko robievam len od oka :-)

Samozrejme, že hneď som ju musela vyskúšať:


je výborná a najdôležitejšie je, že chutí aj manželovi :-)

Dnes som spojila čaj o piatej s večerou:


bylinková zmes - dobrá myseľ zo záhradky, šalvia, repík, rebríček, mäta, nechtík a fialka



aj na hrianke je výborná!

Ďakujem vám, že ste sa zastavili u mňa a venovali mi chvíľu zo svojho vzácneho času!

Nech sa vám darí!
Daniela