Makovníky

Vitajte u mňa! Ďakujem za komentáre v predchádzajúcom príspevku!

Všetkým ľuďom na našej ešte stále krásnej planéte prajem v roku 2026 čo najviac zdravia, lásky, spokojnosti, porozumenia, a aj keď sme sa kedysi smiali, keď si adeptky na miss želali svetový mier, nastala doba, keď sa vôbec nemusím hanbiť, že neviem nič lepšie vymyslieť, ale fakt: prajem svetu mier!

Tu sa skrýva med a čaká na vytáčanie:

Na čom som pracovala? No, asi som čudná, ale ak začnem niečo, nie a nie s tým skončiť. A tak tu mám Sophie Scarf od PetiteKnit s poradovými číslami 4,5,6:

akosi som to zle odhadla a priadza mi nevyšla,
doplnila som zelenou,
zle? či môže byť?

Dobrou správou je, že moje zásoby priadzí v obrovskom kufri sa zmenšujú, čo znamená, že mi toto štrikovanie bez zmyslu pomaly končí :-)

Ešte mám doma Danku, takže mám pre koho niečo upiecť. V piatok som upiekla malý kabáčik z celozrnnej múky s rôznymi semienkami, ale neodfotila som. V sobotu som piekla makové záviny - makovníky - odfotila som:

kysnuté cesto z drožďového kváska, polohrubej múky, cukru, soli, oleja,
1 celého vajíčka a 1 žĺtka a mlieka,
nič nevážim, nemeriam, všetko od oka :-)

popichať, aby mala para cestičku, potrieť vajíčkom

a tu prosím o radu: prečo mi vždy prasknú?
Našťastie Danka povedala, že dôležité je, že chutia výborne, čo je lepšie, ako krásne :-)

Snehom sme boli zapadnutí koncom novembra a začiatkom decembra. Potom sa všetko roztopilo a aj Vianoce boli bez snehu. Silvester a Nový rok obeleli :-)

Pred Silvestrom nás spod snehu vyhrabal Oňo, manželov synovec, malým traktorom s odhŕňacou radlicou. To sme sa s Dankou tešili, že nám odpadli hodiny lopatovania :-)

Aby sme to nemali tak celkom bez práce, lopatovať sme museli hneď prvého i druhého januára, napadlo asi po 10 cm, nie veľa, tak sme to zvládli :-)

včera na večernej prechádzke

dnes popoludní

Prečítala som ďalšieho Folletta:

A k bielej zimnej krajine patrí aj moja šálka čierneho čaju s vianočnou vôňou škorice a pomarančov:

Ďakujem vám, že ste sa zastavili u mňa a venovali mi chvíľu zo svojho vzácneho času. Nech sa vám darí a zostaňte zdraví na tele i na duši!

Daniela

Medovníčky

Vitajte u mňa! Ďakujem za komentáre v predchádzajúcom príspevku!

Zmena, štrikovanie som vymenila za vyšívanie. Len niečo malé, vianočné, podľa mňa moc milé:

áno, vyšívané medovníčky

Výšivka ma priviedla aj k pečeniu medovníčkov. Bola to robota manžela, ktorú zdedil Jurko. Vlani tak boli Vianoce nielen bez Jurka, ale aj bez medovníčkov. Tento rok budú aspoň medovníčky :-)

Manžel mal na medovníčky veľa receptov z rôznych zdrojov, ale vždy sa vrátil k prvému, vraj najlepšiemu. Ja som nič nevymýšľala a rovno som otvorila jeho múdru knihu:

mal aj poznačené: dobré :-)

Urobila som cesto z dvoch dávok:

A dokončenie? K tomu ma doviedla sklenená nádoby, ktorú mi v lete ponúkla Lenka. Najskôr som ju ani nechcela, veď načo, netreba mi. Ale keď povedala, že ak ju neberiem, vyhodí ju, zmilovala som sa nad ňou :-)

jedna strana deň - teraz však málo takto zaliatych slniečkom,
najčastejšie je hmla

druhá strana noc - jasná, s mesiačikom

Vianoce v mojich výšivkách sa každoročne rozmnožujú :-)

už je to tu 🌲

Prečítala som:

Veru tak, v roku 2025 som očarená Kenom Follettom :-)

Dnešný predvianočný čajík:

prekrásna, však? dostala som ju dávnejšie od Nurdan Kanber 💕

Ďakujem vám, že ste sa zastavili u mňa a venovali mi chvíľu zo svojho vzácneho času. Nech sa vám darí a zostaňte zdraví na tele i na duši!

Daniela

Pšeno

Vitajte u mňa! Ďakujem za komentáre v predchádzajúcom príspevku!

Mám tu tretiu a štvtú Sophie Scarf od PetiteKnit, jedna pre mňa, druhá bude darček:

Už dávnejšie som v obchode kúpila pšeno. Nepoznám ho, ale na internete niečo o ňom nájdem. A veru som našla toho dosť. 

Pšeno je lúpané proso, prirodzene bezlepková, ľahko stráviteľná a výživná obilnina s jemne orieškovou chuťou, bohatá na vlákninu, minerály (kremík, železo) a vitamíny, ideálna na sladké aj slané jedlá, ako kaše, prílohy, polievky, či nákypy, a pred varením by sa malo buď spariť horúcou vodou, alebo namočiť na noc do vody, aby sa zbavilo horkosti. Ja som pre istotu urobila oboje - namočila na noc do vody a pred varením som ho trikrát sparila vriacou vodou. Naozaj som ho zbavila horkosti :-)

Zo pšena som uvarila mliečnu kašu. Vraj nevadí, ak je pri varení kaše veľa mlieka, môže sa to precediť. Ja som naopak mala mlieka trocha menej a počas varenia som ho pridávala. Kašu som osladila medom podľa chuti. Tiež som do nej pridala kúsok masla. Podľa mňa samotná pšenová kaša nie je nič moc. Keď už sladkú kašu, tak radšej zjem detskú krupicu. 

Našťastie som si pšenovú kašu vylepšila. Nakrájala som dve hrušky a dala som ich na maslovú panvicu. Osladila som tiež medom a posypala sekanými vlašskými orechami. Vďaka tomuto sa chuť pšenovej kaše dostala o pár stupienkov vyššie :-)

Mala som v pláne pripraviť pšeno aj na slano. Uvariť som ho plánovala v mlieku zmiešanom s vodou, pridať trocha masla a osoliť. Ku slanej kaši som si chcela tepelne upraviť zmes zelenín. K tomu opiecť na kocky nakrájané tofu. Ale rozmyslela som si to. Nebude mi to chutiť, urobím si len zeleninu s tofu :-)

Pšeno som išla ponúknuť susedovým sliepkam, ale akosi ani ony sa oň nebili. Suseda povedala, že im ho uvarí vo vode, možno ho zjedia. To som teda zvedavá :-)

Vy máte nejaké skúsenosti so pšenom? Napíšte do komentárov :-)

Dnes mám pohľad z druhého okna v mojej kuchyni. Tam to je tiež pekné, ale len úzke, medzi strechou humna a kostolom, k tomu elektrické stĺpy s vedením:

Vyšnokubínske skalky

Tretia adventná nedeľa:

pri štvrtej budem musieť z bezpečnostných dôvodov stromčeky
vo venčeku niečim nahradiť, požiar by som neprežila ...

Prečítala som:

Nakoniec tu mám bylinkový čaj:

Krásna šálka, však? Pre mňa nádherná,
kúpili sme ju kedysi dávno spolu s manželom

Ďakujem vám, že ste sa zastavili u mňa a venovali mi chvíľu zo svojho vzácneho času. Nech sa vám darí a zostaňte zdraví na tele i na duši!

Daniela