Vitajte u mňa! Ďakujem za komentáre v predchádzajúcom príspevku!
Prečítala som:
Tituly od Herriota som si nevyberala, prečítala som tie, ktoré mali voľné v knižnici s tým, že budem pokračovať. Keďže je to veselá oddychovka, číta sa to ľahko a s úsmevom na perách. Po prečítaní obidvoch som sa dozvedela, že príhody zverolekárov sú sfilmované a bude ich dávať čt1 a tak teraz každú sobotu doobedu po desiatej sedím pred televízorom a užívam si to necelú hodinku :-)
Jeseň nám dopriala krásne slnečné dni s rannými hmlami. Dnes konečne prišiel dážď, ktorému sa mimoriadne teším, pretože sucho robí neplechu nielen poľnohospodárom.
K jeseni v kuchyni patrí fermentovanie zeleniny. A že ja si neviem predstaviť život bez kvasenej kapusty v súdku, to už moji stáli čitatelia dobre vedia.
Začínam len v malom. Kúpila som hlávku kapusty a cviklu, nakrájala ich, ochutila soľlou a rascou a natlačila do fľaše s uzáverom. Už za dva dni v teple kuchyne to je pre mňa jedlé :-)
Lenkin syn Lacko chodieva behávať po kopcoch a lesoch a objavil krásne miesto "posiate" hlávkami bedle jedlej. Dobehol domov, zobral košík a davaj ešte jedno kolečko (to má asi tak 8-10 km). Potom sadol do auta a doviezol mi z nich domov :-)
Hlávky bedle som obalila v trojobale a vypražila. K tomu fermentovaná zelenina a mám čo jesť tri dni:
Mám ešte pár záberov na Choč:
Dnešný čaj bol zelený s listom maliny a mäty, ktoré mu dodávajú nielen chuť, ale aj krásnu vôňu. Čajík mám v nádhernej čínskej šálke:
Ďakujem vám, že ste sa zastavili u mňa a venovali mi chvíľu zo svojho vzácneho času. Nech sa vám darí a zostaňte zdraví na tele i na duši!
Daniela
