streda 28. februára 2024

...červená, ale paradajková to nie je, jasný pane :-)

Vitajte u mňa! Ďakujem za komentáre v predchádzajúcom príspevku! 

Pracujem na všetkých frontoch! Veľa čítam, menej štrikujem, ešte menej vyšívam a najmenej zarábam peniaze :-) 

Prečítala som:



Uštrikovala som:


budú dva obdĺžniky s rozmerom 40×60 cm

Vyšila som:




A výplatnú pásku neukážem, lebo to by som zožala výsmech, že pre to sa mi ani neoplatí štartovať auto. Mám šťastie, že pracujem z lásky k mládeži :-)


Dve naše staršie deti - chlapci - neznášali paradajkovú polievku. Dodnes ju Miško nemôže ani vidieť. Ďalšie dve naše deti - ozaj deti - mali a aj majú paradajkovú radi. Všetko je to o tom, na aké chute si zvykajú od malička. Keď rástli chlapci, paradajkovú som vôbec nevarila. Keď rástli deti, začala som variť aj paradajkovú. To boli chlapci už na internátoch (jeden na vysokolškolskom v BA, druhý na stredoškolskom v MT - chodil na bilingválne gymnázium v Sučanoch).

Manželovi som občas paradajkovú uvarila, chutila mu. Ako som zostala sama, prestala som ju variť, lebo ju ani ja moc nemusím :-)

Teraz som vymyslela niečo nové, červené, ale paradajková to nie je, jasný pane :-)

Cviklová krémová polievka:

cvikla, mrkva, zemiaky, maslo, cibuľa, smotana, kocka zeleninového bujónu

ma masle cibuľku, zaliať vodou, pridať cviklu mrkvu, zemiaky, bujón,
uvariť, rozmixovať, zahustiť smotanou, dochutiť soľou a čiernym korením

ozdobiť kyslou smotanou, strúhanou cviklou a nasucho opraženým sézamom

dobrú chuť!

Vyhodnotenie pokusu:

Kto má rád cviklu, bude mu chutiť. Asi to bude takto: buď ju miluješ, alebo nenávidíš. Ja ju zaradím do môjho receptára s tým, že jej musím uvariť maximálne na dva dni, nie ako kapustu, ktorú môžem jesť každý boží deň :-)

V nedeľu bolo pri západe slnka nádherné svetlo. Začala som ho pozorovať najskôr na Choči, o chvíľu bolo už aj u nás v dedine:





K retro šálke s okrúhlym poradovým číslom štyridsať som si urobila ovocný šalát. Uvidíte prečo:







Ďakujem vám, že ste sa zastavili u mňa a venovali mi chvíľu zo svojho vzácneho času.  Nech sa vám darí a zostaňte zdraví na tele i na duši!

Daniela






nedeľa 18. februára 2024

Tri brzdy

Vitajte u mňa! Ďakujem za komentáre v predchádzajúcom príspevku! 

Môj vianočný projektík:




A tu brzda číslo jedna:


Kde? Vy možno nevidíte, ale ja áno. Neviem ako som to dokázala, že mi na koniec zostali tri nitky. Urobila som jeden krížik len s jednou. Ako čumím, tak čumím, ale kde je ten chudák krížik, nevidím. Takže "stojím", nevyšívam, i keď viem, že to vypáram a pôjdem na to znova. Len to páranie, to sa mi bridí :-)

Brzda číslo dva: 

Došla mi vlna a v obchode ju nemali.


Samozrejme, že ju objednali. Hneď, ako som dostala správu, že tovar prišiel, išli sme s Hankou kupovať. V obchode bolo viac zákazníčok, tak sme si to tam všetko poprezerali, to mám rada. Ale na mojej hlave teplá čiapka v prekúrenom prostredí spôsobila, že som sa začala potiť, čiapku som dala dole. Vyšli sme von do tuhého severáka a moja hlava dostala ako lopatou :-)

A brzda číslo tri ako vyšitá:

Moja chyba. Hneď na druhý deň som vedela, že z toho bude poriadna nádcha. Tieklo mi z nosa i z očí, v noci hlava ako dutá, dýchacie cesty upchaté, takže v ústach suchoty, nálada pod psa, chuť do ručných prác vyparená :-(

Liečená nádcha trvá týždeň a neliečená 7 dní. Tá moja ma trápi už deviaty deň a ešte pár aj bude, cítim to. Viskozita hlienov vzrástla, nechcú von :-(

Tak som sa aspoň tešila s kvietkami:





Urobila som pomarančovú marmeládu:


Pozorovala som nebíčko:


Prišlo nezvyčajné februárové teplo:


Neviem, neviem, či tieto snežienky nebudú ešte snehom zaviate:


Nádcha je skvelý čas na čaje a veruže som ich vypila "naratu ":-) A to z retro šálok s poradovými číslami 37, 38, 39:

krásna séria




s medom

Ďakujem vám, že ste sa zastavili u mňa a venovali mi chvíľu zo svojho vzácneho času.  Nech sa vám darí a zostaňte zdraví na tele i na duši!

Daniela


štvrtok 25. januára 2024

24. Lapsang Souchong - čaj

Vitajte u mňa! Ďakujem za komentáre v predchádzajúcom príspevku!

Začala som s novým projektíkom. Najskôr som myslela, že to bude jedna výšivka na mesiac s vianočnou témou, ale po dlhom hľadaní na Pintereste som si vybrala 10 obrázkovú sériu, takže musí nastať zmena v pláne. Rozhodla som, že vyšívať budem tak, ako mi to vydá :-)

Z dvadsiatich malých výšivok ušijem vankúšiky a tie využijem na Vianoce na výzdobu pár vetvičiek vo vysokej váze. Sama som zvedavá ako toto výjde :-)

Takže prvý mini vianočný:


Aj štrikujem. No nie je to môj dobrý bod, pretože viacročné štrikovanie deky čaká a nie a nie sa dočkať, a ja začínam niečo nové:



Áno, moja obľúbená vzorka. Bude to pre kamarátku Hanku len taká maličkosť - prehos na operadlo kresla, ktoré je vystavené celodennému slnečnému žiareniu a škodí mu to.

Mrazy sa s nami na chvíľu rozlúčili a dúfam, že tie najsilnejšie sú už za nami. Moje tepelné čerpadlo to vydržalo, ľad pod ním sa topí. Počasie neprospieva zdraviu, šíria sa chrípkové a covidové ochorenia. Veľa mojich známych kýcha, smrká, kašle. Som šťastná, mňa to nechytilo, snáď to nezakríknem, dávam na seba mimoriadny pozor, pijem vodný kefír, kapustovú vodu, jem kapustu, vitamín D, C, horčík, dobre sa obliekam a snažím sa v škole ako-tak izolovať. 

Doma sa teším z cibuľovín, moje kuchynské okno privoláva jar:




A samozrejme denne popíjam čajíky. Minule som sľúbila zoznámiť vás s nie bežným čajom. Keďže som kedysi písala celú sériu o čajoch, trocha som bola v archíve môjho blogu. Ak som to dobre zistila, dnešný diel by mal mať číslo 24. A kedyže bolo to čajovanie? V roku 2016. Kto chce zaspomínať, nech si môj blog otvorí v počítači (tam je zobrazenie blogu iné ako na telefóne) a na pravej strane je archív, ktorý treba rozkliknúť.

24. Lapsang Souchong

Veľmi aromatický čínsky čierny čaj pochádzajúci z Číny, z hôr Wu Yi z provincie Fujian. Svoju arómu získava vďaka špeciálnej metóde spracovania - čajové lístky sa sušia v dyme z tlejúcich koreňov borovice bohatých na živicu. Je to jeden z najstarších čiernych čajov.

Lístky sa nechajú zavädnúť nad ohňom borovice, suší sa na panviciach a zvinú sa. Potom sa natlačia do súdkov a prikryjú látkou. Po fermentácii sa tepelne ošetria, znovu zvinú, uložia sa do bambusových košov a sušia. 

Nálev má príjemnú, silnú, hladkú a ušľachtilú dymovú chuť s tónmi sušeného ovocia. U lacných napodobenín tohto obľúbeného a ceneného čaju je typická dymovosť až údenosť príliš silná a úplne prebíja všetky ďalšie vône a chute čaju.


Čaj Lapsang Souchong je súčasťou čajovej zmesi s názvom Russian Caravan, ktorý prepravovali Rusi v karavánach na chrbtoch tiav. Zmes obsahuje ešte oolongy z Číny alebo Thajwanu. 

Dnes môj Lapsang Souchong a retro šálka č. 36, čínska, pre mňa nádherná:







Ďakujem vám, že ste sa zastavili u mňa a venovali mi chvíľu zo svojho vzácneho času.  Nech sa vám darí a zostaňte zdraví na tele i na duši!

Daniela