Vitajte u mňa! Ďakujem za komentáre v predchádzajúcom príspevku!
Prečítala som najnovšiu knihu od Kena Folletta. Vyšla pred rokom. Autor čitateľa vtiahne do dávnej minulosti, až 2500 rokov pred našim letopočtom. Píše o snahe ľudí vybudovať veľkolepý kamenný monument – Stonehenge. A už sa môžem tešiť na jeho nasledujúce dielo, ktorého vydanie ohlásil na september 2027.
Kamarátka Darinka obhospodaruje veľkú záhradu. Teraz, keď už na všetko sama nestačí, vypomáhajú jej pri ťažších prácach dcéra s manželom.
Minule sme sa dohodli, že sa prídem pozrieť ako jej rastie rakytník rešetliakový. Zatiaľ som ho videla iba na obrázkoch, i keď jeho plody som už videla a dokonca som z nich aj dostala, ale rásť som ho nevidela. Bola som prekvapená, on fakt vyzerá presne tak ako na obrázkoch :-)))
A keďže plody rakytníka sú bohaté na vitamin C, E, K, karotenoidy, flavonoidy, ..., rada som si z nich zobrala a urobila som si vitamínové bomby do mrazničky. V zime, keď nastane obdobie prechladnutí a chrípok, možno aj covidu, vytiahnem a budem užívať ako prevenciu proti týmto pliagam:
 |
| bobule som umyla, vysušila a z každej som odstrihla malú stopku |
Trošku som sa pozrela na to, koľko bobúľ by som mala zjesť za deň, aby som nahradila celkový denný príjem vitamínu C. Nuž, závisí to od odrody, ale pohybuje sa to v rozmedzí od 20 až po 50 bobúľ. Takže to nie je celkom tak, že som si urobila zásobu na celú zimu :-)
Od Darinky som dostala aj 0,9 kg malín. Urobila som z nich džem:
A dostala som aj drobnú švábku, čiže zemiaky :-) Tie sú najlepšie pečené:
 |
| improvizovala som podľa "pikantnej panvičky" v Kolibe u dobrého pastiera v Čutkovskej doline |
Doma som sa poohliadla po rakytníku a veru som našla:
Takže dnes je čaj jasný - svieži a lahodný - rakytníkový:
