Priateľky moje, stále neodpovedám na komentáre, ale veľmi vám za ne ďakujem!!! Možno sa vám to zdá z mojej strany alibistické, ale ja sa stále necítim byť zdravá, stále mám problémy s uchom a zdá sa, že šarapatu mi robia aj uzliny. Tri-štyri dni to mám veľmi bolestivé, na týždeň sa mi uľaví a napadne ma to zas. Od včera večera som nemožná, nepočujem na ucho, bolí ma celá polovica hlavy, zas som si musela dať tabletku od bolesti :-(((
Zdá sa, že budem musieť premôcť moju fóbiu z bielych plášťov a ísť k lekárovi. To ma stojí kus psychického vypätia. Tak, človek, poraď si!
Myslím, že som so sobíkmi skončila, už len naštartovať šijací stroj:
Dnes som otvorila novú sezónu v kuchyni - kapustnicovú. Konečne som sa dočkala. Kapusta v dvoch súdkoch vykysla a kapustnica má výbornú chuť. A nielen tú, aj farba je nádherná. Je to kapustnica ako víno :-)))
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiwbDOBuYYAqIQLEuLcbYdWvNZOyOId1jLiBED1pI26yQJzPYnnmDhwTnvm9-oUTNmNDYhb_LPHXKWue04CI_Uc-rrR3LyFNckvZEGlBAn9vjPqkm6w1NFzEnydsZx3K5NT9xRVl-CsY2Q9/s640/DSC00009.JPG) |
celý liter surovej som vypila popri varení, je to vitamínová bomba :-))) |
Manžel začal robiť aj prvú sezónnu domácu slaninu (o tom napíšem tiež niekedy). Kúpil 20 kg bôčiku, z ktorého vybral kosti. Tie som vyvarila dnes v kapustnici, pridala som dve klobásy a šesť vajec, uvarila rezance a obed bol skvelý. Pretože aj kapustnica aj klobása sú ochutené dosť, nepoužila som už žiadne dochucovadlá.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi95WfFGiedpB79qgBPfCBG-09n3t8_kx-M3RhxTF8vDX8kiVLkIL7LIp9urfeQxVKv8NF5YmNGoR1N6lzEVtDTaJJGTSiVYNMLP1JKFT35Oy5XENYCgbySkE0K47jAoknquOUg17HtCGyi/s640/DSC00010.JPG) |
treba urobiť dobrý vývar, varila som 2 hodiny, vybrala kosti, tú trochu mäsa odkostila a vrátila do hrnca |
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhlzFVS3NfBsHPKGPE4MutPrc6TnfJx_m7pfQMbtEpf15CigzZiok384IBoQAy3x-EzoTu3Il82sJx6M_2Wo4G6V7MlFCVX1FOlyG8ZyEIlwmlHpUs15-_GT_rGVU3FvRdGO9JyKZ2orCfh/s640/DSC00012.JPG) |
ku kapustnici mám radšej široké rezance, ale dnes ich naša komora nemala :-))) |
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi4PDVk9s7r4lw99JhCfyseyfHTuxzBZ7xV8aaCH58qUGJPpM_V-bjmZNYip8EyspkjQ9RnDM-G7SGXKc4oCLCqWb8qpHaiPcT5US-QmfwL10XajvubJ8gcwQLZa4pDAn2mTr51YDocxFoD/s640/DSC00013.JPG) |
dobrú chuť! |
Na varenie kapustnice mám X receptov. Tento je fakt len z kapustnice - vody z kyslej kapusty, bez kapusty. U nás, ak sa pridá aj kapusta, už to má iný názov :-)
Čaj som si dala o niečo skôr. Na zahnanie choroby som si vybrala Matchu. Je to silný antioxidant, čo by mi tiež mohlo pomôcť:
Nech sa vám darí!
Daniela