Improvizácia pri pečení :-)

Ďakujem za milé komentáre!!!

Budujem a búram - Eiffelovku:

No, čo už, to je tak, keď na čt dávajú "básnikov", to sa potom človek rýchlo zmýli :-)))

Po dlhšom čase som dnes piekla niečo sladké. Aby ma to aj bavilo, tak bez receptu. Najskôr som nastrúhala jablká, podliala trochou vody a dala variť. Zahustila som ich dvomi krémovými práškami od dr. Oetkera a dala vychladiť.

Pripravila som si cesto - polohrubá múka, cukor, dve žĺtka, olej, mlieko, vanilínový cukor, prášok do pečiva, citrónová kôra z jedného citróna a šťava z polovičky citróna. Všetko spolu vymiešať. Nič som nevážila, nemerala, všetko od oka :-)

Cesto som dala piecť do vymastenej a vysypanej tortovej formy:

Kým sa cesto pieklo, rozmixovala som mascarpone s tvarohom a cukrom, pridala ešte jednu trvanlivú smotanu na šľahanie. Zdalo sa mi to husté, tak som pridala aj dve polievkové lyžice kyslej pochúťkovej smotany. 

Keď som korpus vytiahla z rúry, zistila som, že v strede sa dosť zdvihol. Formu som otvorila a zrezala ho. Opäť som formu uzavrela. Na cesto som dala jablkovú zmes, na ňu zmes mascarpone a tvarohu. Zo zrezanej časti som urobila rukou takú mrveničku a vysypala som ju na povrch:

a na dve hodiny do chladničky

Manželovi chutilo, aj keď som použila čo najmenej cukru, aby som mohla jesť aj ja.  Tortičku som rozkrojila k čaju o piatej  :-)

zelený jazmínový čaj

Koláčik je šťavnatý, chutný, len my dvaja ho budeme jesť viac dní, možno aj 4-5. Myslím si, že by bol vhodný aj na slávnostnejšiu udalosť, kedy nás je v dome viac :-) 

Nech sa vám darí!

Daniela