Vitajte u mňa! Ďakujem za komentáre v predchádzajúcom príspevku!
Najskôr moja krížiková práca na Mary P.:
Ja mám spojenie ciroku len s metlou, cirokovou metlou :-)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiHcJ_4vHLlEpyyte9PUjA6BJ9a5NJbjy5zC81U6bFLewg-kw2hvaemWEOPKT1oVFAcQfrlxLxkyVShYJMxcEu1dc-abpTmr_nW3AKGMDEfLEtmviU5gf9mzYXjvmXgdPboSuNrzyAUBu7-3ECf-u5IMumNqidKND7Q-o8_pUWQiwBHL1ZBn4pM8jxzcQ/w480-h640/08F203FB-CA9D-4398-9594-658BA6791BA9.heic) |
dnes pred obchodom blízko školy |
V obchode som objavila vrecúško s cirokom a zvedavosť mi nedala, kúpila som, veď niečo si o ňom naštudujem a vyskúšam :-)
Cirok je jednoročná mohutná steblová tráva, ktorá pestuje aj ako okrasná rastlina. Pochádza z Afriky.
Cirok krásne kvitne od júla do septembra, vytvára metliny drobných a zároveň tuhých kláskov:
Rastlina má nízke nároky na živiny, netrpí chorobami ani škodcami a jej pestovanie je jednoduché. Pestuje sa pre zrno alebo ako medziplodina, ktorá je schopná produkovať veľké množstvo organickej hmoty.
Využíva sa na zlepšenie pôdy a látky, ktoré do pôdy vypúšťa, účinne pôsobia proti škodcom.
V mnohých miestach sveta tvorí podstatnú zložku potravy. Uvarené cirokové zrná sa môžu použiť ako príloha k mäsu. Z cirokovej múky sa dá upiecť chlieb a pečivo. Je bezlepkový, takže môže spestriť stravu celiatikov.
Zdraviu prospešné účinky ciroku:
- je silný antioxidant
- pôsobí protizápalovo
- je zdrojom vitamínov, hlavne skupiny B
- je zdrojom minerálov a stopových prvkov (Fe, Mg, P, K, Se, Mn)
- je bohatý na bielkoviny
- podporuje trávenie
- pomáha pri vysokej hladine cholesterolu
- prospieva nechtom, vlasom, kostiam
- podporuje imunitu
- pozitívne pôsobí na centrálnu nervovú sústavu
Nuž, keď toto všetko človek prečíta, zistí, že cirok je pre neho ako stvorený a vrhne sa do jeho prípravy:
- cirok som večer namočila do vody (v tom sa zdroje na internete líšia, niekde sa píše, že ho treba namáčať, inde že netreba)
- vodu som zliala a v novej osolenej vode som ho uvarila (ako cestoviny)
- dala som si ho s bravčovým mäsom
Záver pokusu s cirokom v mojej kuchyni:
Samotný cirok nemá špecifickú chuť. Bavilo ma do každého zrniečka zahryznúť. Horšie to bolo s vôňou. Stále som mala pocit, že žujem mokrú metlu :-) Porciu som zjedla celú, ale na ostatnom si pochutili Majkine sliepky :-)
Ešte niečo jesenné:
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgUfqj0HL5eW5e1rBWJ9WuFzYKDaxBfJRjC298Hk7ud86lhN3jvEQW2F53r5rcktlIS7z1HIhQwvHfGKd8MHx8D71sc3D6BPOUuEI2druy0lUoDMdqLhiOPkOQkTZ0GsJjKZ8u_6wHLu625ujyNtstROwu2SjypQB_s49B3BNaSAKKPjy1B3bbULMIoWA/w640-h480/10AAE3E3-7397-4A7C-817A-0EEC5269F68A.jpeg) |
na cyklámen som pyšná, pestujem ho už dva roky a takmer stále kvitne |
A som na konci, teda pri čaji:
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjPYMlQZ5Fl3NHvfKeJxLO-1W8NuPQplVpR3Vv9klLPgVV1Ugr4Z4jLILI-va_-z3Njj70VmByXR5pJRoS-4gYEX2xmcVtDfUuHusWTqx1i5rtyB0dWF4nLQmVFdXX9pw6ZF5htIa8NQJvoXvfIaop18_AUd_sQh3yUx1GNFeiQuB1BAYFWlRQJF_shAw/w640-h480/383A6330-3E70-42A7-A9D0-E7AC5A8EA0C6.jpeg) |
vysoko kvalitný lisovaný pu erh |
Ďakujem vám, že ste sa zastavili u mňa a venovali mi chvíľu zo svojho vzácneho času. Nech sa vám darí a zostaňte zdraví na tele i na duši!
Daniela