Kumquat

Vitajte u mňa!
Ďakujem vám za komentáre v predchádzajúcom príspevku!

Celú noc pršalo, cez deň chvíľami strašil sneh a teraz už vyše hodiny tak husto sneží, že to už vyzerá ako na Hromnice :-)

Druhého februára je presne polovica zimy za nami a ľudia verili, že v tento deň sa stretáva magická zimná sila s jarnou. Ľudia napríklad verili, že ak na Hromnice zo strechy tečie, zima sa dlho povlečie, ale ak je silný mráz, treba sa ponáhľať so zimnými prácami, lebo jar je predo dvermi. Všeobecne platilo, že čím väčšia zima na Hromnice, tým lepšia úroda, teplejšie leto a skorá jar.

Dnes máme na Orave len okolo 0ºC, sneh je mokrý, cez deň tieklo zo striech, bude zima dlhá?! O úrode v tomto roku radšej pomlčím, taká je teplá zima :-(

Nuž, proti dlhej zime sa mi zíde, tak som sa poponáhľala s novou čiapkou:

aby mi čiapka dobre držala na ušiach (dnes ma zas začalo bolieť ľavé), urobila som aj šnúrky :-)
na starobu je zo mňa zas dieťa, čiapka so šnúrkami :-)

A niečo na vylúdenie úsmevu - pohľad na mňa:

nezľaknite sa, nebudem vás strašiť v snoch:-)

Dnes som doma, v škole máme jeden deň polročných prázdnin. Využila som to na vytiahnutie manžela na nákup, s ním mi to ide oveľa lepšie :-)

Kúpila som si novinku pre mňa - kumquat. Kumquat patrí medzi najmenšie citrusové plody. Dosahuje dĺžku iba 2 - 4 cm. Plody, dužina i šupka sú oranžové a jedlé. Semená sa nejedia. Kumquat je pomerne bohatý na vitamín C a obsahuje veľa draslíka a medi.

Rastlina kumquat je stálezelený ker, alebo približne 3-metrový strom. 

Kumquat pochádza z Východnej Ázie a Južnej Číny. Najbližšie k nám sa pestuje na gréckom ostrove Korfu.

U nás stojí kilogram 4,9 €, čo je na naše pomery vysoká cena. Kúpila som si na skúšku 198 g za 97 centov :-)

Vyhodnotenie: 

- myslím si, že u nás sa nekúpi toto ovocie v dostatočnej zrelosti a to sa prejavuje aj na chuti

- kumquat je kyslejšej chuti ako mandarínka

- šupka dodáva horkú chuť, ktorá však mne vyhovuje, mám to rada

- krájať sa má na kolieska, ale tak som rozkrojila jadierka, lepšie bolo krájať na štvrtiny :-)

- dočítala som sa, že z ovocia sa robí aj marmeláda na spôsob pomarančovej, niekedy vyskúšam :-)

- používa sa do koktailov pre chuť a aj na ozdobu

- viem si predstaviť použiť ho pri pečení mäsa :-)

- vyrába sa aj likér

- vraj dokáže pomôcť aj s mastnými či nevýraznými vlasmi…

Nakoniec môj dnešný čaj:

čierny, Kusmi Tea - Cárovná

Ďakujem vám, že ste sa zastavili u mňa a venovali mi chvíľu zo svojho vzácneho času!

Nech sa vám darí!

Daniela