Nové chute z reštaurácie i z mojej kuchyne

Vitajte u mňa! Ďakujem za komentáre v predchádzajúcom príspevku!

 Tri trojice tekvičiek mám hotové, ale vlnky mi zostali, tak budem pokračovať. Všetky budú darčeky:

Indická kuchyňa je pre mňa cudzia. Dvakrát som ju vyskúšala v mníchovských indických reštauráciách. Na Orave sa taká nenájde, ale Miško zistil na internete, že jedna indická reštaurácia v Žiline sa teší dobrým recenziám. A tak sme ju vyskúšali aj my. Keďže je India obrovská krajina, jej jedlá sú rozmanité. V reštauráci nám povedali, že sa orientujú na kuchyňu južnej časti Indie. Samozrejme, že dávajú pozor na ostrosť jedla a každého sa spýtajú, akú kto znesie :-)

v indickom chlebíku - naan - som zistila rozdiel,
tento mal chuť nášho chleba, zrejme použili chlebovú múku, 
bol výborný

tri druhy jedla, všetky výborne chutili,  indická kuchyňa je veľmi dobrá

A keď sme už boli v Žiline, absolvovali sme aj prechádzku mestom:

Mám ešte jeden experiment v kuchyni. Dva týždne som si varenie užívala s Maxíkom. Vyrástol z neho dobrý kuchár. Obdivujem ho, lebo ja v jeho veku (23) som bola už vydatá, mala som prvé dieťa, ale stále som bola vysokoškoláčka ako on, a moje varenie sa vtedy nedalo ani len nazvať varením, prakticky som nevedela o varení nič :-(

K zelenine dva zemiaky, uvariť, rozmixovať, dochutiť a k tomu celestínske rezance - obyčajná palacinka:

Polievočka bola skvelá, pochvalu sme dostali aj od Miška. A v podstate to bola len záchrana zostatkových palaciniek z predchádzajúceho dňa. Aj tie robil Maxik. A keďže v Nemecku nemajú múku hladkú, polohrubú a hrubú, len jednu, pýtal sa ma, akú múku na palacinky používam ja. Bola to hanba, ale ja žiadnu, pretože celý život robím palacinky z polotovaru, ktorý použijem ako múku a pridám vajcia a mlieko. Večer sme sa rozprávali s jeho druhou babkou a tej sa tiež spýtal na to isté. Dobre sme sa zasmiali, lebo babka tiež nepoužíva žiadnu, lebo palacinky nikdy nerobí. Má to ten môj vnuk jediný za babky :-)

Prečítala som:

Dnes druhý Maxíkov čaj - zelený - v šálke, ktorú som dostala od jeho rodičov:

Ďakujem vám, že ste sa zastavili u mňa a venovali mi chvíľu zo svojho vzácneho času. Nech sa vám darí a zostaňte zdraví na tele i na duši!

Daniela