Pomazánka z avokáda

Ďakujem za milé komentáre a za priania zdravia! V to dúfam aj ja :-)

Zatiaľ sa vám nepodarilo uhádnuť, čo sa to na novej výšivke pomaly ukazuje. Sukňa to nie je, ale rečou z našich detských čias by som povedala: Teplo, teplo :-)))

Väčšinou sa držím názoru: Jedz to, čo narastie v tvojej krajine! Dodržiava sa to ťažko. Veď už dávno sa toho nedržíme. Ako deti sme sa v zime tešili na banány, pomaranče a mandarínky. Nuž, ale aj vtedy boli na prvom mieste naše jablká, hrušky a slivky. Dnes je to v obchodoch oveľa pestrejšie a lákavejšie. Objavujú sa novinky a ja ich musím aspoň vyskúšať :-)

Kedysi dávno, keď tak rozmýšľam, je tomu aj 15 rokov, kúpila som si avokádo. Bolo tvrdé ako skala a ani nôž nepomohol dostať von veľkú kôstku. Po zahryznutí som vystrúhala grimasu, veď to nemá žiadnu chuť :-(

Za posledné dva roky sa na mňa avokádo usmieva zo všetkých internetových poradcov o zdraví, o varení, či prírodnom liečiteľstve ............, tak som mu dala ešte jednu šancu :-)

Prešla som si niekoľko receptov na pomazánku na nete a vytvorila som si ten svoj:

dve mäkké avokáda, vajcia uvarené na tvrdo, citrón (dala som šťavu z polovice),
horčica, soľ, korenie a olej z hroznových jadierok,
potom som sa rozhodla pridať aj trocha smotany na zriedenie

avokáda sa mi výborne krájali, kôstku som dostala von slabým otočením, bola som maximálne spokojná :-)

mixovala som pokrájané avokáda a vajíčka, potom som pridala horčicu, asi 4 čajové lyžičky smotany, soľ, korenie a olej

urobila som hrianky, akosi sa mi zdali byť vhodnejšie, ako chlieb 

povrch dosť rýchlo oxiduje - stmavne, ale po premiešaní získa zas peknú zelenú farbu

pochutila som si, určite nie naposledy :-)

Deň nám neprial. Hmly sa držali miestami celý deň. Teploty nad nulou spôsobujú rýchle topenie snehu. Všetko je doslova špinavé, pod nohami čľapkanica. Nič na prechádzku, tak aspoň dobrý čierny čaj s vôňou Havaja - Hawaii cocktail :-)

Nech sa vám darí!

Daniela

Fazuľové struky v hrnci

Dievčatá, ďakujem vám za komentáre! Zdá sa, že viaceré máte podobné skúsenosti s čakaním na lekárske vyšetrenie. Naše zdravotníctvo je tým horšie, čím viac počúvame o reformách, ktoré ho majú zlepšiť. Kdesi je chyba :-(((

Z výšivky asi ešte nevyčítate nič, či predsa len niečo v nej vidieť?

Témou dňa bude jedenie. Najskôr obed. Polievka z fazuľových strukov:

maslo, cibuľa, múka, zemieky, smotana, ocot, fazuľové struky

Fazuľové struky si čo šikovnejšie gazdinky - záhradkárky - zavárajú svoje, ale ja medzi ne nepatrím a tak si ich kupujem. Zaujímavé je, že ich majú žlté a zelené, ale ja si vždy vyberiem tie žlté. Neviem, či je medzi nimi aj nejaký rozdiel v chuti, zatiaľ som to nevyskúšala a zdá sa, že ani nevyskúšam :-)

na masle cibuľku do sklovita, poprášiť múkou, pridať červenú papriku, bobkový list, pár guličiek nového korenia a do toho zemiaky chvíľu nasucho premiešať, 

 potom priliať vriacu vodu, osoliť a variť do zmäknutia zemiakov, pridať ocot, fazuľové struky a keď všetko zovrie, zaliať smotanou zmiešanou s trochou múky (to aby sa "nesekla" v kyslom prostredí) a ešte povariť :-)

dobrú chuť!

Na večeru som mala v pláne len ovocný šalát. Robím si ho v posledných dňoch, ale dnes mi plán nevyšiel. To preto, že chute mi narobil Miško :-)

Poslal mi foto ich večere:

Tomu sa mne ťažko odoláva :-)

Neodolala som:

Tu sa musím pochváliť! Je to nakladaná ačokča s mrkvou z MOJEJ ÚRODY!!! Naložila som to do nálevu Do Chua, ktorý mám z blogu Milky. Tá je odborníčka na rôzne ázijské spracovania zeleniny. Zatiaľ som vyskúšala len tento jeden spôsob, ale určite niekedy vyskúšam aj ďalšie :-)

Nakoniec to treba všetko zdravo zapiť :-)

Najlepšie čajom o piatej. Dala som si Pu Erh:

šálka je z vianočných trhov 2015 v Prahe, doniesol mi ju odtiaľ Jurko :-)

Nech sa vám darí!

Daniela

3 hodiny čakania :-(

Zdá sa, že moje vrecúškové série sa páčia aj napriek tomu, že sú bez výšivky :-)
Všetkým vám ďakujem za krásne komentáre!

Dnes som nevyšívala. Pripravila som si novú výšivku, ale chuť mi akosi vyprchala už cez obed. Tentoraz to bude farebne chudobná výšivka, ale maximálne zaujímavá, nevšedná a bude to zas darček:

Všimnite si tie vintage okuliare. Sú po mojom svokrovi,  ktorého sme odviezli v zlom zdravotnom stave do nemocnice v deň polročného vysvedčenia v roku 1991. Náš, v poradí druhý syn Maťko, vtedy takmer 10 ročný, veril, že sa vráti domov zdravý a uvidí jeho vysvedčenie. Čakal na neho, ale nedočkal sa :-(((

Na čítanie používam svoje okuliare, ale na vyšívanie mi už nestačia. Viem, mala by som ísť na očné vyšetrenia a zadovážiť si nové okuliare. Vy už viete, že mám fóbiu z lekárov a pokiaľ to nie je skutočne nevyhnutné, k lekárovi ma nik nedostane.

A predstavte si, že dnes bol ten "slávnostný" deň, kedy som u lekára bola! Už minulý víkend ma zas bolelo ľavé ucho, v pondelok večer som cítila, ako mi to prechádza na pravé a v utorok a stredu som bola v bolesti. Od minulého piatku som mala naplánovanú návštevu ORL lekára. V skrátenom čase - len týždeň - som sa na to psychicky pripravovala a dnes som strávila v ambulancii celé tri hodiny čakania :-(

Keď som prišla, sedelo tam 7 ľudí. Odhadla som to na hodinu čakania. To už vydržím, nie? No, pravdu povediac, nech viem, že medzi tým zoberú niekoľko pacientov objednaných na danú hodinu, k tomu pár svojich protekčných a príde za lekárom manželka s dvomi deťmi, verte mi, nečakala by som tam. Aj keď som už bola psychicky pripravená :-(((

Po troch hodinách sestrička zavolala pani, ktorá prišla po mne a to som sa už ozvala. Našťastie aj pani si uvedomila, že by som mala ísť pred ňou a nedošlo k ničomu ostrejšiemu. Po troch hodinách čakania ma lekár vyšetril za tri minúty. Povedal, že mám chronický zápal uší a predpísal mi mastičku.  Hotovo, vybavená! Tri hodiny čakania pre tri minúty vyšetrovania!

Poobedie som strávila pri Lenke v Istebnom. Dali sme si spolu dobrú kávu a "popásli" sme si jazýčky :-)

Z dnešného dňa nemám fotky. Veď ako odfotím čakáreň, kde sa premlela kopa ľudí. Aby to nebolo bez nich, Miško mi poslal dva krásne zábery z  Bad Wiesse pri Tegernsee, kde bol už aj minulý víkend. Zapáčilo sa mu a dnes sa tam vrátil :-)

V stredu som si všimla, že moje topánky robia krásne stopy v čerstvom snehu:

Domov som prišla neskoro a po káve som nemala chuť na čaj. Lenka mi dnes pripomenula aróniu. Pozabudla som, že mám aróniový likér. Takže dnes večer som čaj vymenila za niečo "ostrejšie" :-)

Nech sa vám darí!

Daniela

Do série :-)

Za  milé komentáre vám moc ďakujem! A ďakujem vám aj za kliknutie na Christmas Ornie SAL! 

Včera a dnes som ušila Majke a Danke ešte po jednom vrecúšku na čaj. Snáď séria spolu dobre vyzerá. Na to sa budem musieť ísť pozrieť do ich kuchyne, pretože každý deň ušijem jedno vrecko a hneď ho aj odovzdám :-)

Prvé je pre Danku:

ľubovník, medovka, mäta

Druhé je pre Majku:

ľubovník a medovka (Majka mútu má)

Takto vyzerajú série:

Po zverejnení tohto príspevku ma čaká upratovanie v bavlnkách po posledných dvoch výšivkách. Potom ešte výber novej výšivky, ale na 80% som rozhodnutá :-)

Čaj o piatej som nestihla. O šiestej som ho vymenila za surovú kapustnicu - vodu z kyslej kapusty:

farebne sa mi hodí k aj vrecúškam :-)

zdroj vitamínov, šíri sa chrípka, tak sa chránim :-)

Nech sa vám darí!

Daniela

Porovnávam :-)

Všetkým vám ďakujem za milé komentáre!

I keď sme sa dnes prehupli už do februára, ja som si len dnes splnila januárovú úlohu na Christmas Ornie SAL a tak, ak chcete vidieť líce, musíte si kliknúť tam! Tu vám ukúžem len rub:

Dnes som si v jednom denníku prečítala malý článok o čajoch v nálevových vrecúčkach. Porovnávali v ňom obsah vrecúška hypermarketového bylinkového čaju a čaju z produkcie nemenovanej značky, ktorá si zakladá na vysokej kvalite svojich čajových produktov vo vrecúškach. Jasné, že mňa, milovníčky čajov, téma zaujala a aj keď bežne tento denník nečítam, klikla som si naň :-)

Takto vyznelo porovnanie obsahu vrecúšok na priloženej foto:

vľavo kvalita, vpravo nekvalita :-)
podľa mňa:  obidve strany nekvalita :-)

I keď vidieť rozdiel medzi čajmi, myslím si, že bylinkový čaj v mojích vreckách je neporovnateľne lepší vizuálne aj chuťovo:

dobrá myseľ, šalvia a mäta

ľubovník bodkovaný

a toto sú moje tri maxi vrecká na sušené bylinky :-)

Kto má možnosť, určite vám odporúčam nasušiť si na zimu vlastné bylinky. Nemusíte žiť na dedine, veď aj obyvatelia miest sa občas v lete dostanú na vidiek. Prechádzka prírodou v spojení so zberom byliniek je príjemný relax :-)

Ja som dnes porovnala zázvorový čaj z vrecúška a z čerstvého zázvoru:

zo zázvoru som použila asi polovicu

z ľavého stačilo vytiahnúť vrecúško, pravý som musela precediť :-)

do obidvoch som pridala citrón :-)

Výsledok chutí čajov bol jednoznačne v prospech čaju z čerstvého zázvoru. Ale to ste určite vedeli už na začiatku porovnávania :-)

Nech sa vám darí!

Daniela