sobota 16. júla 2022

Krémová polievočka z pečenej papriky

Vitajte u mňa! Ďakujem za komentáre v predchádzajúcom príspevku!

Začiatok patrí vyšívaniu. Pán Vrabec venuje pohľad svojej pani Vrabcovej:

už je u sklenára, v pondelok si idem po zarámovaný :-)

Hlavnou témou bude experimentovanie v kuchyni. V nejakej TV relácii o varení som zachytila, že na krémovú polievku z červenej papriky je vhodné papriku najskôr opiecť, bude sa lepšie oddeľovať dužina od šupky. Povedala som si, že to niekedy vyskúšam. Pozrela som, čo radí ujo Google a veruže receptov som našla veľa. Zhodovali sa v tom, že papriky treba upiecť do čierna. Ako vždy, urobila som si svoj recept kombináciou viacerých :-)

pokvapkala som olivovým olejom a dala do rúry

upečené dočierna, ale oddeľovanie dužiny od šupky aj tak nebolo jednoduché

použila som zeleninový bujón, na zahustenie zemiak, syr a smotana, soľ, korenie a trochu čili

k polievočke opečená celozrnná bagetka


pár kvapiek ľanového oleja na ozdobu

Bála som sa, že polievka bude mať chuť spáleniny, ale nemala, bola veľmi dobrá, ale vzhľadom na čas, ktorý som príprave venovala, mala byť výborná. Myslím si, že ju vyskúšam uvariť aj bez pečenia, so šupkou. Porovnám a dám vedieť :-)

Ešte pohľady na Choč:

včera, pohľad od kubínskej strany, od kolegyne Janky

v utorok na prechádzke, zdalo sa, že príde riadna burka, ale nebol z toho ani dážď

dnes na prechádzke

Koniec čajový:



Ďakujem vám, že ste sa zastavili u mňa a venovali mi chvíľu zo svojho vzácneho času.  Nech sa vám darí a zostaňte zdraví!

Daniela


pondelok 4. júla 2022

Teplo a sucho

Vitajte u mňa! Ďakujem za komentáre v predchádzajúcom príspevku! Po prvý raz ďakujem za komentík Dagmar, aj za to, že prečítala Mladé letá od Martina Kukučína! Dnes to nie je bežné čítanie :-)

Medzi kvietkami je pán Vrabec:



Aj na Orave máme leto, podľa mojich súkromných záznamov, rekordné. Prvý júl vedie, pozrite na teplomer:


Ja si to užívam po svojom - v noci otvorím všetky okná, ráno, keď do nich začína opierať slniečko, ich pozatváram, sedím doma, veľa čítam, trochu vyšívam, niečo si uvarím, málo upracem a od piatka mám cyklistický sviatok - Tour de France, proste, letná idylka :-)

Podvečer sa vytiahnem von. Polejem moju mini záhradku, pripravím si vodu na druhý deň a aspoň pol hodinky sa prechádzam po našej ulici. 

Len trávnika mi je ľúto, lebo polievať ho môžem iba pitnou vodou, aj to iba za predpokladu, že by sa mi podarilo dať z klinca hadicu (ani tam nedočiahnem) a spojazdniť ju (to nedokážem). A nakoniec, aj tak treba vodou šetriť a to nielen pre peniaze. Bojím sa, že príde čas, keď bude voda aj tu vzácna :-(

Vo všetkom hľadám výhody. Vysušený trávnik znamená, že nemusím kosiť :-)



Aj tento rok sa teším, že vyrástla a rozkvitla ľalia mojej svokry. Doniesla ju z lesa. Po jej smrti sa stratila aj ľalia, ale po rokoch sa objavila na mieste o 2 metre ďalej. Asi jej je dobre vo vysokom zlatobyle:





Ostrihala som šalviu a mätu:





A prekvapil ma cyklámen. V zime po odkvitnutím som neurobila to, čo vždy, nevyhodila som ho, páčili sa mi jeho listy. Na jar mu vyšiel jeden kvietok, pozrite si TU, teraz ich má už 6 a zdá sa, že to nie je všetko :-)




Každý večer pri polievaní sa na kvete cibule pasie čmeliak:



V parku sa mi páčil rozkvitnutý javor:


Keď som robila rebarborovo-jablkový džem, TU, bolo mi ľúto vyhodiť jablkové šupky. Aj keď viem, že čaj z nich je slabý, vysušila som ich. V tieto horúce dni, keď si uvedomelo dopĺňam do organizmu tekutiny, je dobrý aj takýto slabý jablkový odvar:




Ďakujem vám, že ste sa zastavili u mňa a venovali mi chvíľu zo svojho vzácneho času.  Nech sa vám darí a zostaňte zdraví!

Daniela



piatok 24. júna 2022

Lesné jahôdky

Vitajte u mňa! Ďakujem za komentáre v predchádzajúcom príspevku!

Pokračujem xxx kvietkami:



Kolegyňa doniesla do zborovne pár lesných jahôd:


To ma upozornilo, že je tu čas, kedy mi manžel každý rok doniesol jahôdkovú kytičku. Bývala nádherná a vždy ma ňou dostal :-) Odkedy mi už nič nedonesie, symbolicky sa o kytičku snažím postarať sama:







Sú maličké, ale vôňou a chuťou sú jedinečné. Takto mi zdobia okno v kuchyni:




Do ktorej šálky si spravím dnešný čaj? Žeby jahôdkovej?







Ďakujem vám, že ste sa zastavili u mňa a venovali mi chvíľu zo svojho vzácneho času.  Nech sa vám darí a zostaňte zdraví!

Daniela