Ačokča do chua :-)

Vyšívala som opäť len málo:

Keď sa ráno zdvihla hmla, bola som obrať ačokču. Teplé dni jej prospievajú, nestačím ju jesť. Dnes som spravila ďalší ačokčový experiment - naložila som ju do nálevu DO CHUA. Odkukala som ho na blogu u Milky a vyskúšala. 

Nálev mi, až na množstvo octu, chutil, a ačokča je tiež zelenina, tak prečo by to nebolo dobré?! 

pre porovnanie:
- v hornom rade je už s dozrievajúcimi semienkami - už nie je celkom chutná
- v dolnom rade je s nedozretámi semienkami - je výborná

mrkvička je z mojej hriadky :-)

asi dva dni nechám v kuchyni v teple a potom pôjde do chladničky

Dnes som bola doma sama. Manžel išiel s mladými včelármi na akciu do Banskej Bystrice. Prišiel domov trocha sklamaný, vraj to v minulosti  bolo lepšie:

On prišiel a ja som odišla :-)

Ďakujem vám za komentáre, moc ma potešili! Prišla som len pred chvíľou a zas mi akosi chýba čas na odpovede :-(((

A kde som bola? O tom zajtra!

Nezabudla som na čaj o piatej, ale nebol doma:

Nech sa vám darí!

Daniela

Fazuľové struky v hrnci

Dievčatá, ďakujem vám za komentáre! Zdá sa, že viaceré máte podobné skúsenosti s čakaním na lekárske vyšetrenie. Naše zdravotníctvo je tým horšie, čím viac počúvame o reformách, ktoré ho majú zlepšiť. Kdesi je chyba :-(((

Z výšivky asi ešte nevyčítate nič, či predsa len niečo v nej vidieť?

Témou dňa bude jedenie. Najskôr obed. Polievka z fazuľových strukov:

maslo, cibuľa, múka, zemieky, smotana, ocot, fazuľové struky

Fazuľové struky si čo šikovnejšie gazdinky - záhradkárky - zavárajú svoje, ale ja medzi ne nepatrím a tak si ich kupujem. Zaujímavé je, že ich majú žlté a zelené, ale ja si vždy vyberiem tie žlté. Neviem, či je medzi nimi aj nejaký rozdiel v chuti, zatiaľ som to nevyskúšala a zdá sa, že ani nevyskúšam :-)

na masle cibuľku do sklovita, poprášiť múkou, pridať červenú papriku, bobkový list, pár guličiek nového korenia a do toho zemiaky chvíľu nasucho premiešať, 

 potom priliať vriacu vodu, osoliť a variť do zmäknutia zemiakov, pridať ocot, fazuľové struky a keď všetko zovrie, zaliať smotanou zmiešanou s trochou múky (to aby sa "nesekla" v kyslom prostredí) a ešte povariť :-)

dobrú chuť!

Na večeru som mala v pláne len ovocný šalát. Robím si ho v posledných dňoch, ale dnes mi plán nevyšiel. To preto, že chute mi narobil Miško :-)

Poslal mi foto ich večere:

Tomu sa mne ťažko odoláva :-)

Neodolala som:

Tu sa musím pochváliť! Je to nakladaná ačokča s mrkvou z MOJEJ ÚRODY!!! Naložila som to do nálevu Do Chua, ktorý mám z blogu Milky. Tá je odborníčka na rôzne ázijské spracovania zeleniny. Zatiaľ som vyskúšala len tento jeden spôsob, ale určite niekedy vyskúšam aj ďalšie :-)

Nakoniec to treba všetko zdravo zapiť :-)

Najlepšie čajom o piatej. Dala som si Pu Erh:

šálka je z vianočných trhov 2015 v Prahe, doniesol mi ju odtiaľ Jurko :-)

Nech sa vám darí!

Daniela

Ako som oslávila dnešný sviatok :-)

Vitajte u mňa!

Ďakujem za komentáre v predchádzajúcom príspevku! Bohužiaľ, neviem, kde sa dajú semienka ačokče kúpiť, ale ak mi tento rok dozrejú (čo myslím, že áno), nasuším a pošlem. Kto má záujem, nech mi na email napíše svoju adresu (daniebenc@gmail.com). Jej pestovanie je jednoduché. Ja len vysejem semienka asi do vzdialenosti 20 cm niekedy v polovici mája rovno do voľnej pôdy, zalievam a čakám. Tento rok som sa dočkala len jednej, ale vidíte, že aj to stačí na varenie. Keď som ich mala veľa, nakladala som ich do nálevu "do chua". Boli celkom dobré. Môžete sa pozrieť na to TU, so slaninkou, mňam :-) 

A určite by sa ačokča mohla dať aj pod mäso pri dusení, ako navrhuje Janka. Možno vyskúšam :-)

Tak píšte, o semienka sa rada s vami podelím!

Moja záložka dostala trocha čiernej a myslím si, že ju oživila:

takto by som ju chcela ušiť, len neviem, čím ju spevniť, možno odstrihnem z fólie, ktorú som pred mnohými rokmi používala v škole na "meotar", pamätá sa niekto na tento "pekelný stroj"? 

Dnes je sviatok čokolády, dokonca medzinárodný. Že získala takú vážnosť, môže ďakovať svojim blahodárnym účinkom na ľudský organizmus. O tomto významnom dni som sa dnes dočítala na FB TU a hneď mi bolo jasné, že je ten najvhodnejší deň na to, aby som si konečne otvorila čokoládu, ktorú som v auguste dostala od Miška. 

Nie som milovníčka sladkostí a Miško to veľmi dobre vie, nuž ale mohol toto pre mňa nekúpiť?

biela čokoláda s matchou (jemne pomletý zelený čaj)

všetky zložky v bio kvalite a dokonca švajčiarska handmade :-)

čaj jej dodáva nezvyklú, možno pre niekoho čudnú farbu

Vyskúšala som, dá sa zjesť, ale pravdu povediac, nič moc

Pre mňa je oveľa lepšia táto:

aj túto mám od Miška, ale ešte z mája, proste, som šetrná :-)

manžel hovorí, že sa mi už pokazí :-)
on ich od vtedy zjedol tooooooľko!

a tak som si dnes dala trochu viac :-)

A dnešný čaj? No predsa matcha:

môj matcha kútik :-)

Ďakujem vám, že ste sa zastavili u mňa a venovali mi chvíľu zo svojho vzácneho času!

Nech sa vám darí!

Daniela!

Semienka ačokče

Vitajte u mňa!
Ďakujem za komentáre v predchádzajúcom príspevku!

Pribudla zeleň a snáď vidieť naznačenú cestu pomedzi ňu. Kde vedie? To uvidíte už zajtra :-)

Dnes som kontrolovala semienka ačokče. Sú už dokonale suché a tak som ich dala do vrecúška. Kto bude z nich chcieť, nech sa ozve, rada pošlem. Pestovanie popínavej ačokče je nenáročné. Jediné, čo vyžaduje, je zálievka. Hlavne počas horúcich letných dní sa nesmie na ňu zabudnúť. Pri nedostatku vody hneď vädne. V toto leto som ju veru našla so spustenými listami, ale po poliatí sa "prebrala" :-)

Janka sa minule pýtala, či sa dá ačokča nakladať podobne ako baranie rohy. Tie som nikdy nenakladala, takže neviem, aký nálev sa na to používa. Ale akú-takú skúsenosť s nakladanou ačokčou mám :-)

Pred dvomi rokmi som mala hojnú úrodu a náhodou som mala nálev "do chua", tak som vyskúšala do neho ačokču naložiť. Bolo to dobré, pozrite sa na hotové TU:-)

Vždy mi dobre padne takto "zalistovať" v mojom blogu. Zaspomínam na vtedajšie vyšívanie, ale aj na udalosti, ktoré ma zaujali, čo som robila :-) Dnes teda až trikrát :-) 

Dnes som bola na káve pri Lenke. Na dva dni má doma dcéru a vnučku. Trocha som sa potešila s malou "hrkálkou", ktorej chôdza je ešte trocha neistá :-)

Domov som prišla neskôr a tak moja čajová hodinka sa nekonala :-(

Namiesto čaju teda trocha inej mojej radosti. Pred dvoma týždňami som si kúpila biely kvietok Kalanchoe:

Ďakujem vám, že ste sa zastavili u mňa a venovali mi chvíľu zo svojho vzácneho času!

Nech sa vám darí!

Daniela!