streda, 9. decembra 2015

Hurmi-kaki

Dnes vítam na blogu následníčku z Francúzska. Marie Christine, som rada, že ste moja prvá francúzska bloger priateľka, vitajte!

Nepoznám dnešné vlny, takže som v obchode trochu tápala. Vyberala som najskôr podľa farby, potom som si pozrela zloženie vlny a vybrala som 100% acryl. Podvečer som začala štrikovať, párať a štrikovať :-)

začala som dvojmo na ihliciach č. 3 na 114 očiek

Kedysi dávno, pradávno, ešte ako vysokoškoláčka, som prvýkrát jedla hurmi-kaki. Bola to vtedy super novinka. Ovocie nik nepoznal, v obchode nevedeli poradiť, ako ho jesť a tak ho kúpili len odvážlivci. Ja som zvedavá a vyskúšam kde-čo. 

Hurmi-kaki som umyla a rozkrojila, skúsila so šupkou, potom bez nej, no vôbec mi to nechutilo. Myslím, že to bolo trpké, či horké, nesladké, nanič :-(((

Potom som hurmi-kaki roky na pultoch obchodov nevidela. Až posledných pár rokov som ich opäť objavila v HM. Po zlej starej skúsenosti ma to k nemu nepotiahlo. 

Minule som na internete natrafila na článoček o pestovaní a zbere hurmi-kaki, tak som sa potom ním zaoberala trocha viac a zistila som, že mi kedysi dávno nechutilo preto, že nebolo zrelé.

Kurmi-kaki má viac názvov - hurma, churma, kaki.... Je to plod ovocného stromu ebenovníka rajčiakového. Pochádza z Číny, kde rastie do nadmorskej výšky 1200 m. V súčastnosti sa pestuje takmer vo všetkých subtropických a polotropických oblastiach sveta.





zbiera sa až po opadaní lístia zo stromu

Hurmi-kaki obsahuje: voda, bielkoviny, sacharidy, vláknina, vápnik, sodík, železo, horčík, draslík, fosfor, zinok, meď, betakarotén, vitamíny A, B a C.

Účinky Hurmi-kaki:

- odstraňuje únavu
- zlepšuje kvalitu spánku
- posilňuje imunitný systém
- liečba/ prevencia anémie
- udržuje v norme hladinu cukru v krvi
- prevencia proti rakovine
- prevencia proti kardiovaskulárnym ochoreniam
- prevencia proti arteroskleróze
- podporuje správne trávenie a vyprázdňovanie (zápcha, hnačka)
- chráni sliznicu čriev pred pôsobením škodlivých látok
- močopudný účinok – odvodňuje nadbytočnú vodu s toxínmi
- pozitívny účinok na pleť – omladzujúco (kozmetika)
- upokojuje nervový systém (stres)
- antioxidačný účinok
- prevencia pred vznikom obličkových a močových kameňov

Pred dvoma týždňami som si kúpila dve hurmi-kaki:


sú tvrdé, nezrelé, ale po dvoch týždňoch mi doma dozreli


skúška zrelosti: po pritlačení sa urobí jamka
a jamka zostane aj potom



dnes som si pochutila, zajtra budem mať druhé :-)

Nech sa vám darí!
Daniela

17 komentárov:

  1. Hai fatto venire voglia anche a me di mangiare i cachi. Gio

    OdpovedaťOdstrániť
    Odpovede
    1. Sono contento, buon gusto!
      Mando un saluto!
      Pááá

      Odstrániť
  2. Hi Daniela, your knitting is going great!! I have never heard about this fruit. Thanks for sharing:)

    OdpovedaťOdstrániť
    Odpovede
    1. Preeti, thank you!
      It surprised me that you do not know this fruit in India. After all, it is grown in the subtropical zone. With us not grow. I think that is imported from southern Spain.
      I send greetings!
      Pááá

      Odstrániť
  3. Danielko, tak kaki jsem jedla letos poprvé. Jsem v tomto trochu konzervativní. Ale musím říct, že mi chutnalo. Na mami je to moc sladké, ale mě chutná dost. Většinou zjišťuju o co jde, odkud pochází. Tentokrát jsi mě předběhla s informacemi - zajímavými. Překvapilo mě, že roste i ve výšce 1200 m.
    Užívej si tento čas v pohodě. Jarka

    OdpovedaťOdstrániť
    Odpovede
    1. Jarka, mali by sme sa držať toho, že jeme iba to, čo u nás rastie. Tak by to malo byť, ale mňa to láka skúšať všeličo, čo nezje mňa :-)
      Ale ma potešilo, že si mala v pláne akurát niečo zisťovať a ja som ti to napísala :-)
      Jarka, maj sa fajn!
      Pááá

      Odstrániť
  4. Hurmi-kaki pestuje náš syn na záhrade-mal už aj plody a je to 17 km od D.Kubína.Stromov má 7 kusov

    OdpovedaťOdstrániť
    Odpovede
    1. Uf, to som z toho vedľa! A vraj subtropické pásmo! Úplne ma to dostalo a chcela by som to vidieť :-)))
      Tak nech sa stromom darí a majú bohatú úrodu!
      Posielam pozdrav vám a aj skvelému pestovateľovi!
      Pááá

      Odstrániť
  5. Liebe Daniela,
    was du wieder für interessante Sachen weißt. Durch dich kann man wirklich immer wieder viel über die Natur lernen..lächel..
    Deine rote Wolle ist sehr schön, ich mag rot..
    Liebste Grüße Deine Sandra

    OdpovedaťOdstrániť
    Odpovede
    1. Danke, liebe Sandra!
      Ich bevorzuge die rote :-)
      Ich wünsche Ihnen einen schönen Tag!
      Pááá

      Odstrániť
  6. hurmi aj kaki popznam :) je to take ine ale mne chuti... tak teda na zdravie :)

    OdpovedaťOdstrániť
  7. Liebe Daniela,
    gibt es noch eine Mütze ??
    Kaki habe ich noch nie probiert - ich warte, bis du berichtest, wie es geschmeckt hat :))
    Liebe Grüße
    Marion

    OdpovedaťOdstrániť
    Odpovede
    1. Marion, wird er zum Ehemann Kappe
      Probieren Sie Obst! Muss reif sein, dann ist es großartig!
      Haben Sie einen schönen Tag!
      Pááá

      Odstrániť
  8. Tak už som to našla---tie hurmi-kaki sú mladé stromky--preto aj uroda bola 3 na jednom strome má ich asi tretí rok na zimu ich prikrýva ale nie nejako veľa.suchou trávou a foliou ale teraz sú už aj vyšľachtená rôzne druhy,odolnejšie na mráz ---. a keď budete mať cestu --samozrejme prídte pozrieť - však sa ešte dohodneme.Stretneme sa v pondelok zatiaľ dovidenia--pekný víkend

    OdpovedaťOdstrániť
    Odpovede
    1. Veľmi som rada, že ste to našli :-)
      Mrzelo by ma, keby sme sa nestretli a mysleli by ste si o mne, že si nevážim komentáre, lebo ja sa im práve že moc teším.
      Teším sa na pondelok!
      Pááá

      Odstrániť