22. Rooibos, čaj - nečaj :-)

Dnes som začala a aj skončila. Zajtra z toho chcem niečo vytvoriť :-)

Nasleduje už 22. diel o čaji. Bude to o čaji, v ktorom sa nenachádza kofeín (teín) a podľa toho by sa medzi čaje nemal radiť. Podobne je to aj s našimi bylinkovými čajmi a my ich aj tak voláme čaje :-)

V južnej Afrike pozná čaj rooibos asi každý. Od nepamäti je tam známy nielen vďaka svojim liečivým účinkom, ale aj výbornej chuti, a stal sa každodenným národným nápojom. Nie div, že postupne si rooibos získal meno aj v Európe.

Vraj jeden ruský emigrant, zhodou okolností odborník a obchodník s čajom, pred vyše sto rokmi pozoroval, ako niektorí domorodí obyvatelia Južnej Afriky vyrábajú z pichľavých listov malého kríka kašu, ktorú potom sušia na slnku a pripravujú z nej čaj. Zvedavo si to sám vyskúšal a bol nadšený. Pre trh s čajmi objavil nový nápoj.

Čaj rooibos pochádza z kríka Aspalatus linearis:

A čo znamená názov rooibos? V preklade to znamená "červený krík". Krík nie je rastlina s dlhým životom. Produktívny je len 10 rokov, potom musí ustúpiť mladším. Keď krík zaniká, sfarbuje sa na ohnivočerveno a to dalo čaju názov. Ja by som ho tak nazvala aj podľa farby nálevu - je krásna sýtočervená :-)

Účinky rooibosu:

-  pôsobí proti depresiám, stavom úzkosti a zlepšuje trávenie 

- je vhodný pre ľudí, ktorí celý život bojujú s nadváhou, má močopudné účinky, vplýva na lepšie   spaľovanie tukov v organizme a mierne ovplyvňuje centrum hladu v mozgu 

- vďaka vysokému obsahu fluóru chráni zuby pred zubným kazom 

- obsahuje množstvo stopových prvkov a iných telu prospešných látok 

- má protialergické účinky a zmierňuje kŕče 

- flavonoidy obsiahnuté v rooibose pôsobia ako antioxidant - likvidujú v súčasnosti populárne voľné kyslíkové radikály, majú teda protirakovinové účinky a pôsobia proti srdcovo-cievnym chorobám a starnutiu organizmu 

- blahodarne vplýva na pečeň a znižuje hladinu cukru v krvi a pomáha pri zápche 

- môže sa užívať ako podporný liek pri rôznych kožných ochoreniach a má priaznivé účinky na pleť

- posilňuje činnosť imunitného systému 

- môže sa využiť ako náhrada za mlieko u dospievajúcich detí vďaka stopovým prvkom, ktorých zloženie aj množstvo je podobné ako pri mlieku, preto poslúži aj všetkým, čo sú alergickí na mlieko

Rooibos je prírodným zdrojom minerálov: Fe, K, Zn, Mn, Cu, Ca. Na, Mg, F

Čaj sa pripravuje zaliatím vriacou vodou a lúhovaním približne 3 minúty. Piť sa môže horúci čistý, alebo so sladkou smotanou, či mliekom. Pre jeho sladkastú chuť už nepotrebuje cukor. Po ochladení  je dobrý s citrónovou šťavou.

Takto som si dnes rooibos pripravila ja:

Ako učiteľka materiálov pre kozmetičky si neodpustím niečo od "fachu", pretože rooibos má pozitívne účinky aj na pleť:

soľ do kúpeľa

hydratačný pleťový krém nočný výživný

Nech sa vám darí!
Daniela