Vitajte u mňa!
Na okno v mojej izbe som si doniesla niečo drobné:
Ďakujem vám za komentáre v predchádzajúcom príspevku! Obdivujete manžela a jeho prácu so včelami, hlavne s holými rukami. Vraj nejaké to pichnutie je liek. Samozrejme, ak človek nemá alergiu na včelí jed. No, včelár a alergia, zrejme by to spolu nešlo.
Úľ sa mi zapĺňa:
Držková polievka patrí skôr medzi tie neobľúbené. U nás si na nej vieme pochutiť. Kedysi dávno, to sme mali doma malý obchod s potravinami, sme ju varievali častejšie. Držky sme občas objednali do obchodu. Od decembra 2002 obchod nemáme a držková polievka sa z nášho stola vytratila.
V poslednom období som v obchodoch videla už predvarené držky. Kúpila som :-)
Na oleji som spenila dve nakrájané cibule, pridala držky a podusila. Pridala som rascu a gulášové korenie a domáce lečo a ešte dusila. Potom som pridala lyčicu plnotučnej horčice a malú lyžičku francúzskej horčice, podliala trochou vody a keď to zas vrelo, pridala som zemiaky na kocky, premiešala a spolu podusila. Zatiaľ som si dala zovrieť vodu na zaliatie. Ochutila som soľou, čiernym korením a majoránkou. Zahustila som zemiakovým škrobom rozmiešaným v troche vody:
 |
| dobrú chuť! |
Po dňoch skoro letných sa už včera začalo ochladzovať. Dnes máme studený májový deň s dažďom. Tak, ako by to u nás v máji malo byť. Studený máj, v stodole raj. Bude?
Včera som si doniesla z prechádzky dve kytičky. Orlíček je pozostatok z dávnej záhradky pri kaštieli. Ozaj dávnej. Žijem v Jasenovej 38. rok a nepamätám si ju:
Na okno v mojej izbe som si doniesla niečo drobné:
Vyskúšala som čaj z niekoľkých listov z čiernej ríbezle :
 |
| listy som natrhala |
 |
| celkom dobrý, asi si ich trocha nasuším do čajovej zmesi |
Ďakujem vám, že ste sa zastavili u mňa a venovali mi chvíľu zo svojho vzácneho času!
Nech sa vám darí!
Daniela!
Dršťkovou polévku mám moc ráda .. děláme ji trošku jinak, ale ta tvoje je určitě taky dobrá .. orlíček je hezký roste tak různě po zahradě, tedy v záhonech nebo i ve škvíře chodníčku, vždy se různě vysemení...taky mám ráda obyčejné kvítí do vázy .. u nás pořád neprší, nepočítám pár kapek.
OdpovedaťOdstrániťDanielko, hezký nový den. Papa Jarka
Ahhh, to uz jsou leta co jsem mela drzkovou polevku! Tady to neznaji, a kdyz se to snazim vysvetlit, nikdo mi neveri ze se to ji!!! :-)
OdpovedaťOdstrániťxx
Musím sa priznať, že ja som držkovú nikdy nejedla :-). Ale od známych som počula, že ak je správne pripravená, je to vraj dobrota. Nežné lúčne kvietky si často zbieram do vázy aj ja. U nás dážď len poskromne, ale zato sa dosť ochladilo. Prajem pekné májové dni.
OdpovedaťOdstrániťDanielka, takto z rána mi robiť slinky...milujem držkovú... ale už dávno som nerobila, lebo v poslednom čase tie čo som kúpila smrdeli...no jo, za socíka boli aj tie držky lepšie :D
OdpovedaťOdstrániťDani, výšivka pěkně pokračuje. A dršťkovku jsem už dlouho nevařila. Syn a manžel ji mají rádi. Musím se podívat v řeznictví, zda dršťky prodávají.M.
OdpovedaťOdstrániťAhoj Danka, som rada, že zase vyšívaš a teším sa na hotový obrázok...včielky sú veru veľmi užitočné ale aj nebezpečné pre niektorých ľudí, máš pravdu...obdivovala som v tvojich posledných príspevkoch aj tú nádheru prírody a samozrejme aj u teba doma, vázičky plné kvietkov, si môj človek! No s tou držkovou by si ma veru nenachovala :))) ale komu chutí tak nie je čo riešiť...tiež som si potrhala nedávno lístky z čiernej ríbezle, už sú aj usušené ale z čerstvých listov som veru čaj nerobila a neviem prečo, keď z ostatných byliniek si čaj robím aj z čerstvých lístkov, idem si hneď natrhať a tiež si uvarím čajík. Nech sa ti darí a hlavne, nech slúži zdravie. Ahoj
OdpovedaťOdstrániť