Na búdke čviriká vtáča, krhla je pripravené na polievanie ruží a všetko to sleduje mlynárik kapustový:
Kapusta je moja najobľúbenejšia zelenina. Môžem ju jesť každý deň upravenú na rôzne spôsoby, kyslú aj čerstvú, varenú aj surovú......
Aby som jej mala v zime dosť, tlačíme ju až do dvoch súdkov - menšieho a väčšieho. Kedysi som sa na tejto práci podieľala aj ja a to hneď na tej hlavnej - tlačila som ju nohami :-)))
Môj manžel, výmyselník, ma z tejto práce oslobodil a vyrobil si namiesto mojich nôh skvelý nástroj. Dnes som prišla zo školy a on už pracoval:
 |
| a môže kysnúť |
Vlani som tiež písala o tomto spôsobe uchovávania vitamínu C na zimu a bola som zvedavá, čo som akurát vtedy vyšívala. Tak som si klikla na príspevok Kolorit jesene. Zistila som, že vlani bolo o deň viac, 8. októbra :-)
A kto je zvedavý na výšivku spred roka, nech si klikne tiež :-)
Nech sa vám darí!
Daniela
Danuš,super!!mě taky čeká zelí.ještě nevím,kdy...nestíhám.
OdpovedaťOdstrániťtak bych sedla k vyšívání,ale chybí mi čas.snad přes zimu-a to chci něco stihnout i do Vánoc.dnes jsem v papírnictví nakoupila ubrousky na dekupáž,měli je ve slevě za 1,-kč za kus...Tak hned,jak mi vyjde čas,tak budu ubrouskovat-plány jsou...
dobrou noc.
Zdenka, pália ťa rúčky :-) Ale ešte vydrž chvíľu, príde zlé počasie a budeš vyšívať!
OdstrániťUrobila si dobrú kúpu, teším sa na nové diela! A mohla by si na blog dať postup, nech vidím :-)
A aké lepidlo používaš?
Pááá
Danielko, to je nádherný - milujem zelí v jakékoliv podobě, nejraději kysané. Měli jsme takový soudek hnědý. Vždycky jsem koupila 25 kg a krouhala do vany, sůl, kmín, nic víc. Někdo dává pár jablíček i cibuli. Co ty tam všechno dáváš - bobek, řepu, česnek ?? Jednou jsem byla nedaleko v zelárně a tam ti prodají nakrouhané zelí kolik chceš - křimické - dobré. Teď se nám to nevyplatí nakládat. Kupujem si v sámošce pytlíky křimickýho, mají je pořád. Úplně se mi sbíhají sliny!!!!
OdpovedaťOdstrániťTak ať chutná ... a to bude !
Jarka
Jarka, pre nás je 25 kg málo, kupujeme 50 :-)
Odstrániťmy dávame rascu, nové korenie a bobkový list, cibuľu a cesnak, ale nie moc, a cviklu. Ale nemali sme kúpenú, muž bol pri svojej sestre pýtať, ona pestuje, ale už mala iba dve. Teraz kúpim a budeme dávať vždy pri vyberaní kyslej kapusty. Mám to rada pre farbu kapustnice, je ako víno :-) Už aj tu predávajú nastrúhanú kapustu, ale my sme konzervatívny, máme dobré nože, tak ich treba každý rok prevetrať :-)
kapusta bola tvrdá, dúfam, že bude dobrá. Predávali ju Poliaci z auta.
Pááá
Danka .... presne ako u nás ... nože máme rovnaké ... "udelátko" máme tiež, ale trochu iné ... Kapustu sme vždy nabíjali spolu s mužom. Posledné dva roky je to synova práca ... komplet .... aj si nastrúha, aj nabije do súdka ... Jeho kapusta je fantastická ... jemne nastrúhaná, ochutená soľou, cibuľou, korením a razcou. A ešte dávame bobkový list ...
OdpovedaťOdstrániťTen tvoj je veru šikovný, keď sa sám pustil do takej roboty ... :)
Dani maj sa dobre, pa L.
Lauri, ako dobre ste si vychovali syna! A začudovala som sa nad slovíčkom nabíjať, vidíš, iný kraj, iný názov, u nás sa hovorí tlačiť kapustu :-)
OdstrániťHlavná vec, že nám, Slovákom, stále chutí a nevieme si bez nej predstaviť hlavne zimnú kuchyňu. Ja mám v nej rada ešte cviklu, potom je kapustnica krásnej farby.
Pááá
Danka "tlačiť kapustu" sa mi zdá logickejšie ... ale u nás sa kapusta vždy nabíjala ... :))) Keď boli zemiaky v pivnici a nabitá kapusta ... gazdiná bola spokojná, mohla prísť zima ... Vieš že sa aj ja tohoto hesla držím ? :))) Poniektoré roky nabíjame súdky dva ... menší a väčší ... do toho menšieho vždy pridávame cviklu a trochu feferóniek ... zaujímavé je, že farba sa pri varení stratí ... Tento rok nás nabíjanie iba čaká ... už sa teším ... pa pa L.
OdstrániťКак красиво получается! Очень милый семплер! А квашенная капуста....ммммммммм...хрусткая вкуснятина!
OdpovedaťOdstrániťСпасибо, София !!!!
OdstrániťПривет!
Páá
U nas mama tlacila minuly tyzden :) U Vas minuly rok 8 ste tlacili u nas 8 tento rok budeme dufam v zdravi styria ;) Tak na mna myslite o osmej rano idem pod noze... Vlani bolo asi viac teplo ked ujo bol len v tricku :) Vysivka je opat krasna, vlastne ako vzdy :) Prajem krasny den, pre mna snad druhy najstastnejsi v zivote.
OdpovedaťOdstrániťMirka, dúfam, že ste v poriadku a si šťastná!!!!!
OdstrániťViem, že teraz si na tom biedne, ale deň čo deň bude lepšie :-)
Pááá
Liebe Daniela,
OdpovedaťOdstrániťdeine Rosenbusch wächst und gedeiht und sieht toll aus. Das gesamte Stickbild wird von Tag zu Tag schöner. Auch ich mag Kohl sehr gerne, immer noch am liebsten wie in meine Großmutter zubereitet, sie kocht noch nach alter Schule und gerade das liebe ich. Nach deinem Beitrag gibt es heute glaube ich zum Abendessen Kohl...jetzt habe ich Lust darauf...
Liebe Grüße Sandra
Sandra, ich habe Ihnen einen großen Appetit auf Kohl aus Ihrer Großmutter :-)))
OdstrániťIch koche auch originelle und schmackhafte alte Gerichte :-)
Über das Wochenende wird über Stickereien getan :-)
Páá
Your lovely stitching have grown up beautifully. It's so sweet.
OdpovedaťOdstrániťIrmeli, thank you!
OdstrániťSweet, I'm afraid that I did not get diabetes :-)
Greetings!
Páá
Очень красиво получается! Молодец, Даниела! А капуста может быть очень вкусной, так что не удивляюсь, что ты ее так любишь. От квашеной капустки я и сама никогда не откажусь.
OdpovedaťOdstrániťКсения, спасибо! Вы меня успокоили!
OdstrániťЯ посылаю вам прекрасный приветик!
Páá
Your sampler is growing ever so nicely. What a wonderful design!
OdpovedaťOdstrániťThank you, dear Ingrid!
OdstrániťI send you a beautiful greeting!
Páá
Boze, to je zeli! :-)
OdpovedaťOdstrániťxx
Radka, tak toto isto v Anglicku nerobíš :-)
OdstrániťAle hádam, že ti kapusta stále chutí, na jedlá z detstva sa nezabúda :-)
Páá
Danielka, vysivka sa krasne rysuje, je nadherna :-) A kapustu zvykneme tlacit aj my u mojich rodicov. Tento rok to zial nestihame, lebo byvam dlhsie v praci...snad buduci rok :-) Nohami som to vsak neskusala :-)
OdpovedaťOdstrániťKatka, v mojom detstve to ani inakšie nešlo, všetci robili nohami a ja veru asi do roku 2010, kým muž nevymyslel to čudo :-)
OdstrániťMožno rodičia natlačia aj bez teba :-)
Jeden rok sme ani my nenatlačili, kupovala som, ale nebolo to pre mňa :-(((
Pááá