Grapefruit

Dievčatá, veľmi ma teší, že sa vám moja Parížanka páči. Svedčia o tom vaše komentáre, na ktoré vám zas neodpoviem jednotlivo. Celý večer sa tu trápim s mojim NB. Viac je "zamrznutý", ako "rozmrznutý" :-))) Má už svoje roky, ale potrebujem, aby do leta vydržal. Potom sa poradím s našimi deťmi, hlavne s Miškom, sú to predsa len odborníci, dobre poradia :-)

To, že dáma v červenom je naozaj  v Paríži, je jasné z dnešného prírastku na výšivke:

Grapefruit sa dostal do našich obchodov v mojom detstve. Pamätám si, ako ho kúpila prvý raz moja maminka a vôbec jej nechutil. Chuť mal horko kyslú. Ďaleko od pomaranča, či mandarínky. Neskôr prišla s tým, že ho treba jesť úplne inakšie, ako pomaranč. Rozkrojila ho na polovice a posypala cukrom. Ten prebil jeho chuť a bol znesiteľnejší. Bolo to tak dávno!

Keď som vyrástla, začala som mať najradšej chuť horkú a kyslú. Zjesť celý grapefruit mi nerobilo problém. A to som ho vtedy šúpala ako pomaranč, teda na ňom zostávala aj časť horkej bielej šupky. Mne chutil!

Až neskôr som zistila, ako sa správne grapefruit ošúpe:

vyrezávajú sa jednotlivé mesiačiky 

ja znesiem aj trocha bielej šupky, dodáva horkosť :-)
kto ju nechce, dá sa preč celá

Grapefriut, skrátene grep, sa prvý raz dostal do Ameriky z ostrova Barbados v Karibskom mori. Je to kríženec pomaranča a pomela. Najskôr sa pestoval ako okrasná rastlina. Ako ovocie je populárny až od 19. storočia. Dnes sú známe odrody: biely, žltý, ružový a červený.

Strom grepu dorastá do výšky 5-6 m, ale môže to byť aj do 13-15 m. Ročne sa na ňom urodí až 700 kusov plodov. Dnes sa pestuje v Brazílii, Izraeli, USA, ale aj v Turecku a Španielsku.

Grep obsahuje vysoké množstvo vitamínu C, B, K, E a flavonoidy. Zvyšuje obranyschopnosť organizmu, zlepšuje krvný obeh, znižuje hladinu cholesterolu v krvi, znižuje riziko rakoviny pľúc a žalúdku. 

Takto som si spravila večeru pre seba, manžel by to jedol len za trest :-)

Môj dnešný čaj o piatej (trocha skôr) bol jazmínový:

Vrchnáčik nepatrí k šálke. Mám ho ako spomienku na kolegyňu Vierku,
ktorá už, bohužiaľ, nie je medzi nami.

Nech sa vám darí!
Daniela