Stopkový zeler

Najskôr zabŕdnem do slovenčiny. Snáď mi to  Sibyla Mislovičová prepáči! Mne sa ona veľmi páči. Takmer každé ráno sa jej venujem (v rádiu)! Musí zaujať už svojím menom a priezviskom. Škoda, že nemá ypsilon po M!

Tak teda dnešná moja chvíľka slovenského pravopisu. V obchodoch a aj bežne v reči počujem "stopkatý zeler". Nehľadala som v žiadnych pravidlách, na to som lenivá. Ale podľa mňa: buľva - buľvový zeler, stopka - stopkový zeler. Mala by som sa na to spýtať Sibyly.

Stopkový zeler je vraj starodávna zelenina. Ja si však nepamätám, že by sme ho mali niekedy doma v mojom detstve. Hlavné je, že sa objavil v našich obchodoch teraz. Je vraj prírodným liečiteľom. Obsahuje veľa vitamínu C (viac ako citrón), vitamíny radu B, beta karotén (provitamín vitamínu A), vitamíny K, E, stopové prvky - draslík, sodík, vápnik, fosfor, železo. Bližšie si podľa záujmu môže každý nájsť na internete.

Dnes som si stopkový zeler kúpila a hneď som uvarila z neho polievočku. Robila som ju v podstate iba druhýkrát, ale moc nám chutila. Môžete si niekedy takú navariť, nie je to náročné na čas a ani nejakú mimoriadnu zručnosť. Dokáže to aj začiatočník.

Čo potrebujeme okrem zeleru ( 5 stopiek):

maslo, cibuľu, cesnak, malú mrkvu (ja som použila len polovicu), trocha hladkej múky, kocku zeleninového bujónu, dva stredné zemiaky

Všetko nakrájam, časť mrkvy aj nastrúham, taká dodáva polievočke dobrú farbu:

Na masle spením cibuľu a cesnak s trochou drvenej rasce, pridám mrkvu, zeler a podusím vo vlastnej šťave. Potom poprášim múkou a zalejem vriacou vodou. Pridám zemiaky a bujón a povarím. Podľa chuti dosolím, pridám sladkej papriky. A hotovo! Môže sa  však aj mixovať a bude z nej krémová polievka. Taká je asi vhodnejšia pre malé deti, ale ja nemám takú rada. 

Obedovala som sama. Môj manžel išiel s kamarátom na menší výlet do Liptovského Hrádku.

Tulipány som si kúpila so zelerom. Za 2 eurá, no nekúp to! Dala som ich do historického pohára, vraj futbalová súťaž slušnosti! Rok 1970! Aj dnes by sa malo o taký pohár súťažiť vo futbale. Zrejme by to tam vyzeralo o čosi kultúrnejšie a hlavne bezpečnejšie.

A ešte moja včerajšia večerná práca - začala som nový obrázok. Zatiaľ k nemu nič nepoviem.

Dnes som sa rozpísala. Moc mudrujem. Dúfam, že sa nik nenahnevá a znova sa vrátite na môj blog!

Daniela