Moje prvé muffiny

Môj obrázok, zdá sa, bude nádherný! Už teraz sa mi moc páči :-)

Viem, že po Vianociach to nie je dobrá téma. Ja som však dostala pod stromček silikónové formičky na muffiny. Chcela som si ich kúpiť už v lete. Vtedy, keď som ich vyšívala. U nás mali len formu na 12 muffin. Takže z kúpi nebolo nič :-))

No, ak dostanete vysnívané formičky, nevyskúšate ich? Veď nás už tých niekoľko joulov navyše nezabije :-))

Na internete sa dá nájsť množstvo receptov na muffiny. Ja som využila stránku Janky, Jurkovej kolegyne z práce. Je skutočná odborníčka. Použila som jej základný recept:

200 g hladkej múky, 50 g polohrubej múky, 100 g cukru, 2 lyžičky prášku do pečiva, štipka soli, vanilkový cukor, 2 vajcia, 200 ml mlieka, 85 g masla

V jednej miske rozmiešať tekuté ingrediencie (maslo roztopené, ale nie horúce) a v druhej miske rozmiešať suché ingrediencie. Do suchých som najskôr zamiešala ananás krájaný na kocky. To, aby sa obalili múkou a nespadli na spodok. Potom primiešať do suchých tekuté ingrediencie. Nešľahať, len zľahka premiešať. Naplniť do 3/4 mištičky. Teraz viem, že som ich mohla naplniť až doplna. 

v studenej vode umyté formičky

hotové cesto

sú výborné a myslím si, že aj vyzerajú skvelo :-)

dobrú chuť!

Ďakujem vám za váš čas a nájdite si ho aj zajtra!

Daniela