Cvikla s chrenom

Začínam robiť fasádu domu:

O zvykoch počas veľkonočného týždňa veľmi pekne píše na svojom blogu  Laura. Spomína aj zvyky, o ktorých som nevedela. Biela sobota, čiže dnes, je typická večerou. A presne do jej príspevku sa hodí náš zvyk - cvikla s chrenom. Bola to robota svokry, ale odkedy nie je medzi nami, prevzal jej úlohu manžel. 

Kúpila som tri obrovské cvikly a chren. Výhodnejšia by bola menšia, lebo by bola rýchlejšie uvarená. Ale kúpila som posledné tri :-)

Uvarená cvikla sa na jemno nastrúha, k nej chren, pridať podľa chuti soli, rasce a octu, premiešať a nechať v chlade odležať. Jednoduché a veľmi dobré k šunke, ale aj k rezňom :-)

A takáto bola dnes večera:

šunka, klobása, slanina, syry, vajcia a k tomu cvikla s chrenom
a keďže sú sviatky, aj niečo sladké :-)))

Nebojte sa, nezjedli sme to všetko, budú to aj zajtrajšie raňajky. Ani variť a piecť nebudeme podľa našich zvykov, pretože nám domov po prvý raz neprišlo ani jedno naše dieťa :-(((

Prajem vám, aby ste si počas sviatkov oddýchli a zregenerovali svoje sily!

Daniela