Horúce dni ma držia v chládku domu a tak výšivka ide rýchlejšie:
Do nového džbánu som si včera urobila špecialitu tohto obdobia. Už aj u nás začala kvitnúť baza čierna. Jej typická vôňa v horúcom počasí láka včielky i čmeliakov. A aj mňa :-)
Kvet bazy som strihala na mieste, kde je relatívne čisto, ďalej od cesty a obydlia ľudí. Takže som ju neumývala. Pri umývaní sa totiž z kvetu zmyje peľ. A ja som ho chcela zachovať. Samozrejme, že pre ľudí alergických na peľ toto nie je :-(((
 |
| nakrájala som dva citróny, uvarila čierny čaj |
 |
| čierny čaj sa zalieva vriacou vodou |
 |
| navrstvila kvet bazy a plátky citrónu |
 |
| citrón treba dobre vyumývať pod tečúcou vodou, ja som ho "prehnala" drôtenkou :-) |
 |
| a zaliala čajom, ale nie vriacim, aby som nezničila vitamín C |
 |
| nechala som chladnúť v kuchyni, potom sa môže dať aj do chladničky, ale ja nemôžem piť také studené nápoje, tak ostal v kuchyni až do dnešného poobedia |
Hneď ráno som čaj ochutnala, bol skvelý. Za poobedie som ho sama vypila. Neviem prečo, ale manžel ho len vyskúšal. Povedal síce, že je výborný, ale nepil ho:-(
Dnes som bola na baze opäť a večer si čaj urobím znova. Veď vraj zajtra bude tropický deň aj na Orave. Takže mi dobre padne. Urobím jednu zmenu - na môj džbán stačí jeden citrón. Mala som ho dosť kyslý, ale pomohla som si tak, že som ho riedila vodou, asi tak 1:1.
Nech sa vám darí!
Daniela
Danka, takýto čaj veru nepoznám. Môže to byť výborné.:):) Dnes je už problém nájsť čistú bazu, lebo väčšinou rastie popri poliach, ktoré poľnohospodári po tieto dni intenzívne postrekujú. Máš krásny porcelánový čajník. :) Pá. Dana
OdpovedaťOdstrániťDanka, istotne je nápoj skvelý, mne vyhovuje, že tam nie je cukor. Všetky recepty na malinovky a sirupy som našla s ním, tak som si "vynašla" svoj receptík, ale určite to už niekto vymyslel dávno :-)
OdstrániťBazu mám vyhliadnutú už dávno na dobrom mieste.
Čajník mám z blšáku v Mníchove asi za 3-5 eur :-)
Pá
Z bázy som niekedy robila sirup a vlani v Anglicku som pripravila bázovú limonádu. Dcéra si ju brala do práce a ja som ju pila u nich doma. Taký čajík, aký si si pripravila som ešte nepila. Teraz mi najviac chutí čistá voda alebo minerálka, ale Tvoj určite vyskúšam.
OdpovedaťOdstrániťUži si krásny víkend.
Emily
Vyskúšaj, Emily, nie je sladký a tak na tieto dni je super.
OdstrániťMyslím, že v limonáde je cukor, to nie je pre mňa :-)
Vyhrej sa, ja si asi aj kríže prehrejem :-)))
Pá
What a beautiful tea! Maybe your husband would like honey in his cup? :))) Here you can find elderberry wine although I do not drink it myself.
OdpovedaťOdstrániťOh, Rosey, in warm husband should also drink without honey :-)
OdstrániťMy father made a good Elderflower wine. I not learned, to shame :-)))
Pá
You know lots of tea recipes :) when I give store bought green tea to my husband he drinks reluctantly but when I make him traditional ginger tea, he is all happy to have it:)
OdpovedaťOdstrániťGinger tea I like. Now I drink it each morning.
OdstrániťI thought that in India is drink black and green tea :-)
From India I know Darjeeling and Assam tea.
Pá
Veru ani ja som ešte neskúšala takto ochutiť čaj ... ale viem si predstaviť tú výbornú chuť ... milujem chuť bazy (vôňu už menej ...) Robievam z nej len limonádu na rýchlu spotrebu a suším na čaj ... Minulý týždeň som ju sušila v obývačke na sušiaku ... prenikavo "voňal" celý dom ... :)))
OdpovedaťOdstrániťDani, preži pekný výkend ... pa pa ... L.
Tak ja som ju nikdy nesušila a som prekvapená. Asi to skúsim :-)
OdstrániťJej vôňa je taká zvláštna, chápem, že niekomu smrdí.
Moji rodičia ju volali chabzda :-)
Pá
Danka vyskúšaj ... je z nej výborný voňavý čajík ... proti prechladnutiu, uvoľňuje hlieny ... a ešte aj dobre chutí ... :) kukni tu: http://plnielanu.zoznam.sk/c/2303/bazove-kvety-rozvoniavaju-pripravte-si-z-nich-caj-na-nachladnutie-alebo-sirup ...
OdstrániťA myslím, že chabzda je čosi celkom iné ... nie ?
pa pa L.
I love tea!!! And with this flower it's delicious!!!
OdpovedaťOdstrániťTimi, and I try to dry it well, you may even such good tea :-)
OdstrániťPá
Tento rok som robila bazovu limonadu aj ja, len nie s cajom, ale s vodou...chutila vyborne :-) A kvety bazy tiez neumyvam, viac nam to tak chuti...s tym cajom to musim vyskusat, ale asi az buduci rok, kedze u nas uz bazu nenajdem :-) Tak na zdravie :-)
OdpovedaťOdstrániť