Surová cvikla v šaláte

Vitajte u mňa!
Ďakujem vám za komentáre v predchádzajúcom príspevku!

Predpoludnie som strávila varením a vyšívaním :-)

Cviklu mám rada. Doteraz som ju buď piekla, alebo varila. Varenú používam aj do šalátu. Jeden dobrý recept na cviklový šalát mám v príspevku TU. Toto leto som vyskúšala použiť do šalátu čerstvé cviklové listy. Aj tento recept sa mi osvedčil, môžete si ho prečítať TU.

Dnes som urobila cviklový šalát, ale použila som prvý raz surovú cviklu. Šalát je výborný:

od kolegyne Gitky som dostala dve tekéto veľké cvikle, vypestovala ich ona :-)
nastrúhala som polovicu jednej na menšom strúhadle

uvarené vajcia, cesnak, kyslá smotana, lyžica tatarskej omáčky, soľ

a k tomu moje obľúbené hrianky :-) 

Chutný šalát a hotový rýchlo, keďže netreba variť cviklu a potom čakať, kým vychladne, aby sa dala nastrúhať. Vyskúšajte!

Dnes som si uvarila čaj zo zmesi záhradnej dobrej mysle, myšieho chvostíka a repíka. Zmes mám v treťom letnom vrecúšku:

Čaj som si bola vypiť o poschodie vyššie. No nesedela som len tak nečinne. Popri popíjaní čaju som poriadne vydrhla vaňu, ktorá bola po murárskych prácach v hroznom stave. Nechala som si ju nakoniec. Chcela som, aby boli už urobené vodárenské práce. Tie nám majster vodár dokončil dnes. Zdá sa, že s majstrami sa stretneme naposledy vo štvrtok. Budú to stolári. Prídu nám zmontovať kuchyňu, knihovňu, policu do kúpeľne a ďalšiu na moje čaje :-)

Ďakujem vám, že ste sa zastavili u mňa a venovali mi chvíľu zo svojho vzácneho času!

Nech sa vám darí!

Daniela