Ačokča (Cyclanthera pedata)

Dve sady čísel a pár levandúľ so zelenými lístkami:

obrázok je veľký, na foto som sa musela postaviť na stoličku :-)))

V máji som sa chválila s malou hriadkou zeleru a čudesnej rastliny, ktorú som vôbec nepoznala. Neskôr som pridala aj pažítku. Pre osvieženie pamäte sa môžete pozrieť TU a  TU  a TU.

Už som si myslela, že moja chvála bola márna. Rastlinky sa síce rozrástli, ale stále nemali plody. Ešte v utorok som sa na ne pozerala a smútila. Veď sa zdá, že sa im darí, tak prečo nerodia?

Dnes ma však moja mini záhradka milo prekvapila. Pozerám a nechce sa mi veriť! Tak predsa mám už aj plody! Ačokča konečne zarodila :-)

A čo to je? Ja som si v máji o tejto záhadnej rastlinke prečítala na internete, že by to mala byť nejaká papriko-uhorka. Zelenina, ktorá nie je uhorka, ani paprika, ale niečo medzi tým. Pochádza z Južnej Ameriky. Používajú sa jej nezrelé plody. V Európe je neznáma, ale ak ju niekto vyskúša, hneď si ju obľúbi. Môže sa použiť v kuchyni, ale vraj surová je taká chutná, že na jej spracovanie nedôjde :-)

Ačokča je dokonca aj liečivá. Pomáha pri cukrovke, znižuje cholesterol a vysoký krvný tlak, používa sa pri liečbe respiračných chorôb a preventívne pôsobí proti ateroskleróze. Môže sa jesť surová, dusená, varená, ale aj nakladaná ako uhorky, či sušená na prípravu zeleninových polievok. 

Mladá ačokča by mala mať chuť hrášku. Odporúča sa rozkrojiť ju, lebo môže mať vo vnútri tvrdé semienka, ktoré treba odstrániť. Dúfam, že o pár dní vám budem môcť o jej chuti povedať z vlastnej skúsenosti :-))))))

aj zeleru sa darí :-)

pažítku som ostrihala

dobré miesto pre pracovné rukavice :-)

skoro celý deň bolo zamračené, len na chvíľu sa objavil kúsok slniečka,
vidieť ho v štrbine dreva

Nech sa vám darí!

Daniela