Cviklový šalát s tuniakom

Večer som sa rozhodla a dnes som spravila niekoľko krížikov:

Je to málo, ale už viete, že som dnes začala s dvomi menšími projektmi. Keď druhý zverejním na Christmas Ornie, dám link.

Mali sme na návšteve manželovu sestru Vierku. Je už síce chorá a slabá, ale ešte stále má malé políčko so zeleninou a zemiakmi. Len pre svoju potrebu, ale aj nám vždy niečo donesie. Tentokrát to bola cvikla. Myslela si, že ju ešte nechá dorásť. Ale cvikla sa stala lákadlom pre mladé srnky. Nie žeby ju celú zjedli, ale len do každej zahryznú a nechajú tak. Proste, nechutí im. Tak sa Vierka dala do zberu úrody, ktorá ešte ostala na svojom mieste. 

Manžel robieva cviklu s chrenom a sladkokyslou zálievkou. Je to recept po jeho mame. Hodí sa k mäsu. Keďže ju svokra pripravovala na Veľkú noc a Vianoce, snažíme sa jej zvyk dodržiavať a pripadá mi nevhodné urobiť ju len tak, bez akéhokoľvek sviatku.

Mimo sviatkov si pochutím na cvikle hlavne ja. Robievam si šaláty podľa svojej chuti. Tento raz som si ju spravila s tuniakom:

cviklu som uvarila v šupke, potom som ju ošúpala a nastrúhala

biely jogurt (len pár lyžíc), tuniak (kúsky) vo vlastnej šťave, cesnak, cibuľa

premiešať 

na ochutenie len soľ, čierne korenie, trocha octu 

zakryť a dať do chladničky

moja večera :-)))

dobrú chuť!

po večery  blogovanie pri dobrom čínskom zelenom čaji :-)

Nech sa vám darí!

Daniela