Kapustové halušky

Vitajte u mňa!
Ďakujem za komentáre v predchádzajúcom príspevku!

Čo-to mi pribudlo:

Moc toho nestíham. Škola volá :-)

Nakoniec sa môj úväzok rozrástol zo začiatočných 9,5 na 17,5 hodín týždenne. Nuž, ono sa to zdá  nezainteresovanému málo, zainteresovaný však vie, že na starú babu, hihihi, ktorá sa chce rovnať mladým, je to veľa, pretože tých 17,5 hodín je len čistý čas strávený v priamom vyučovacom procese. V skutočnosti to je oveľa viac. Pre mňa je dôležité, že do školy sa stále teším :-)

Halušky varievam bryndzové a párkrát v zime s kvasenou kapustou. So sladkou, rozumej čerstvou, kapustou nevarím a ani neviem prečo. Možno len preto, že to nerobila ani moja maminka, ba ani svokra. 

V posledných rokoch som "požierač" kapusty na rôzne spôsoby a tak som ju vyskúšala aj so zemiakovými haluškami:

mám super strúhadlo na kapustu, len s ním treba robiť moc opatrne, lebo ľahko môže tiecť krv :-(

kapustu som dusila na troche oleja, pridala soľ a rascu

nastrúhala som zemiaky (na inom strúhadle), pridala vajce, hladkú múku a trocha soli a vypracovala cesto,
cez haluškár do vriacej slanej vody varila halušky,
zabudla som odfotiť praženú slaninku, ale bez nej by to nebolo ono, dodá chuť i vôňu :-)
premiešala scedené halušky s kapustou a slaninkou

dobrú chuť!

manželovi moc chutilo, mne by viac chutili s kvasenou :-)

mala som priveľa cesta, pridala som do neho trocha rasce a vypražila na masti takýto kabáčik,
na taký som sa ako dieťa vždy tešila :-)

Je sedem hodín a je tma. Vraj sa má zrušiť letný čas. To budeme mať tmy až-až. Moc sa mi to nepáči, mám rada dlhé letné večery. Navyše patrím medzi tých, ktorým striedanie času nerobí žiadne problémy. Asi som sa predsa mala zapojiť do nedávneho hlasovania o tom. Nezapojila som sa, musím sa prispôsobiť :-)

Dnes som mala kávu:

Ďakujem vám, že ste sa zastavili u mňa a venovali mi chvíľu zo svojho vzácneho času!

Nech sa vám darí!

Daniela!