Kamahi med

Vitajte u mňa!
Ďakujem za komentáre v predchádzajúcom príspevku!

Tento obrázok každému napovie, čím sa zaoberá pani domu :-)

Keď sa mi hotových výšiviek nazbiera viac, nuž, stačí 3, pôjdu do rámu, zatiaľ si táto bude oddychovať v polici :-)

Začiatkom decembra som písala o medíkoch a čajoch, ktoré nám poslal Miško. Že včelárovi sa posiela med? Veru áno. Na skúšku a porovnanie. V rôznych častiach sveta majú medy rôzne chute. Miško povedal, že jemu aj tak najviac chutí ten náš, od našich včielok :-)

Manukový med z Nového Zélandu jediný má povolené deklarovať liečivé účinky. Jeho chuť ma neočarila, ale keď je liek a Miško nám poslal ten najnajlepší, poliečime sa :-)

Dnes som konečne otvorila kamahi med. Najskôr som si o ňom čo-to našla. Je to jednodruhový čistý med z Nového Zélandu, zo stromu Weinmannia racemosa:

Minule som mala v komentároch od niekoho napísané, že náš med a to od včelára, ktorého dobre poznáme a dôverujeme mu, je čistý, bez dodaných príchutí, nepančovaný, najlepší. Áno, súhlasím, ide hlavne o dôveru a tú nemám voči predaju medu v hypermarketoch. 

Medy, ktoré vám tu predstavujem sú kúpené v špecializovaných nemeckých predajniach, kde sa dajú kúpiť medy z celého sveta a nič viac. V jednom takom som bola v Mníchove a poviem vám, bol to zážitok. Ono, aj ceny medov v ňom nie sú pre obyčajných smrteľníkov :-)

Takže moje prvé stretnutie s kamahi medom:

pre porovnanie: vľavo manuka, vpravo kamahi

A chuť? Na rozdiel od manuky, chutí celkom dobre, približuje sa tomu nášmu. Ale predsa, nie je nad náš jarný z rozkvitnutých ovocných stromov. Ten každý rok nebýva, pretože to v čase kvitnutia musí byť splnených niekoľko podmienok :-(

Počasie u nás nerobí radosť, treba si ju urobiť v akcii Z (sami sebe, pamätáte?) dobrým čajom. Ja som si urobila čierny s vanilkou:

Ďakujem vám, že ste sa zastavili u mňa a venovali mi chvíľu zo svojho vzácneho času!

Nech sa vám darí!

Daniela