utorok, 23. februára 2016

Bryndzová pomazánka

Začína mi vyrastať dub:



Včera večer som s blogovaním skončila takmer pred polnocou. Mala som však nachystanú bryndzu a maslo na bryndzovú pomazánku a nechcela som to dávať naspäť do chladničky, tak som sa ešte do nej pustila. Nie je to veľa práce. Mala som 250 g bryndze, asi 125 g masla a do toho som nadrobno nakrájala červenú cibuľu a zelenú (jarnú) cibuľku. Spolu som dobre vymiešala a mohla som hneď vyskúšať :-)


Ráno som videla na manželovi, že sa pomazánke potešil, čo viac si priať? Ja som si dnes z nej urobila chutnú večeru:



reďkovky som za večer zhrýzla aj samé :-)

Môj dnešný čaj o piatej bol čierny čínsky čaj s krásnym názvom: Zlatá ihla. Čajové listy má zvinuté do tvaru plochých, lesklých čiernych ihličiek. Čaj chuťou pripomína kakao, alebo čokoládu. Nálev má bohatú, harmonickú, až medovo sladkú chuť. Túto charakteristiku mám z internetu, na to by som ja nikdy neprišla. Ja viem o ňom iba toľkoto: je veľmi dobrý, má jemnú sladkastú chuť, príjemne sa popíja, nepotrebuje pridať ani kvapku citrónu, medu, či mlieka. Najlepší je čistý nálev!



Nech sa vám darí!
Daniela


17 komentárov:

  1. Danka, bryndzu milujeme aj my vo všetkých podobách. Polievočku robievam aj ja, trošku ale inú, bez zásmažky. Veľmi nám chutí.
    Malatinú poznám trochu aj ja. No nepoznám, ale šli sme odtiaľ na turistiku nedávno smerom na Borové, Svorad. Že vraj nad Malatinou natáčali aj Perinbabu, napr. aj tú scénu poslednú , tú svadbu. Na lúke pri kolibe nad dedinou. Výhľady si nafotila prekrásne. pá. Dana

    OdpovedaťOdstrániť
    Odpovede
    1. Danka, čo by to bol za Slováčisko, aby nemal rád brandzu :-)
      To o natáčaní nad Malatinou neviem, alebo si nepamätám. Ty si teda toho prebrázdila veľa!
      Pááá

      Odstrániť
  2. Danielko, vidíš, zrovna dnes jsme měli brynzu k večeři na chleba a pod to máslo. Mám tu ještě jednu kostku tak udělám tvoji pomazánku.
    Ten čaj musí být zvláštní, ta chuť ... já jsem si dnes dala zázvor jen tak nic do něj. Výšivka se ti krásně zaplňuje.
    Měj se fajn. Pa Jarka

    OdpovedaťOdstrániť
    Odpovede
    1. Tak, Jarka, nabudúce skús urobiť, bude vám chutiť, lebo to je v podstate to isté, ako keď si dáš maslo a na to bryndzu. A k tomu cibuľka urobí dobre, ak ju máte v obľube.
      Čaj je dobrý, ale ja ti to nikdy necítim tak, ako o tom píšu. Na to musia mať dobré jazýčky :-) Podobne to je aj s vínom, vraj tam cítiť kadečo a ja stále cítim len víno :-)))
      Jarka, zázvor je teraz veľmi dobrý, lebo počasie praje chrípke, veru si zajtra urobím aj ja!!!
      Pááá

      Odstrániť
  3. Il ricamo è davvero notevole
    Molti complimenti.

    OdpovedaťOdstrániť
  4. Здорово продвинулась!! Очень интересно получается:) а бутерброды какие аппаратные! Неужели редиска уже своя, не покупая?

    OdpovedaťOdstrániť
    Odpovede
    1. Спасибо, София! Редис являются из магазина, я плохой заводчик :-)
      До сих пор у нас холодно. Это плохо, небольшой снег, но холодно. Я с нетерпением жду весны!
      Привет!
      Pááá

      Odstrániť
  5. Danka, pri citani zaciatku prvej vety som sa prelakala, ze si skoncila s pisanim blogu....) potom som ju nastastie docitala... :) tak ak este mate pomazanku, nech vam chuti :), pa Zuzana

    OdpovedaťOdstrániť
    Odpovede
    1. Zuzka, zatiaľ ma písanie blogu celkom baví, i keď za posledný týždeň sa mi návštevnosť znížila na polovicu. Ale robím to pre seba, tak isto ako vyšívanie, nič nerobím na silu a keď to príde, všetko nechám :-)))
      Pááá

      Odstrániť
  6. Danka,
    vidím, že Ti rastie pod rukami nová krásna výšivka... Aj ja som práve jednu dokončila.
    Urobila si nám chute na bryndzovú pomazánku, zajtra bude na raňajky :-)
    Prajem pekný deň,
    stretneme sa "o piatej pri čaji".
    A.

    OdpovedaťOdstrániť
    Odpovede
    1. Ďakujem ti za návštevu, Aďka! Aj ja k tebe zablúdim, keď máš nový príspevok, takže som už videla aj mimóňov :-)))
      Prezeranie blogov je pre nás aj motivujúce, tak som rada, že aj ty si sa motivovala mojou bryndzovou :-)
      A úplne za super považujem naše stretávky na čaji o piatej!!!
      Pááá

      Odstrániť
  7. Yum, radishes!! I love them :)
    Your current stitching project is coming along really nicely.

    OdpovedaťOdstrániť
    Odpovede
    1. I will always look forward to spring radish on -)))
      Thank you!
      Pááá

      Odstrániť
  8. Good progress on stitching!! How many types of tea do you have ?

    OdpovedaťOdstrániť
    Odpovede
    1. Thank you, dear Preeti!
      I have a lot of teas, I buy and I received from our children. They know that I make you happy :-)))
      Pááá

      Odstrániť
  9. Z Tebe se stává čajová odbornice! :-)

    OdpovedaťOdstrániť