10. Zelený čaj a všeličo iné

Nech sa páči, ponúknite sa:

už len premyslieť postup šitia a výber látky, potom šiť!

Dnešný deň bol u nás krásny, slnečný, i keď vietor nám dával znať, že jar to ešte nie je. S Lenkou sme boli v Istebnom pri jej otcovi, mojom švagrovi. Cestou naspäť sme sa zastavili pri jeho sestre Milene v Revišnom. V poslednom čase k nej zájdeme raz za mesiac. Pre ňu som vyšívala mačiatka a dnes som ich videla u nej visieť na stene v kuchyni:

to viete, že ma tento pohľad potešil :-)

Z Revišného sa mi naskytol krásny pohľad na Choč:

V Dolnom Kubíne sme sa s Lenkou trocha túlali po obchodoch, čo-to sme aj nakúpili. Malá Fatra sa tiež vyparádila:

viem, dopravné značky mi to rušia, ale lepšiu polohu som nenašla :-)

Domov som prišla neskoro. Neskoro na čaj o piatej. Ale rýchlo som sa do jeho prípravy pustila:

dievčatá, prepáčte mi oneskorenie :-(

zelený čaj ochutený: Deep Forest
výborný a voňavý, podobný ako MB, skúste!

k šálke čaju jedna buchta so slivkovým lekvárom,
ktoré som piekla ešte predpoludním,
trocha ich pripieklo viac, ako malo,
tak som ich posypala cukrom, i keď to ja neznášam :-)

šálka je s japonským motívom, vidieť aj horu Fudži

Zelený čaj obsahuje kofeín. Na rozdiel od čierneho čaju a kávy sa viaže na triesloviny, a tak sa šíri po tele jemne a pomaly a má dlhšie trvajúce povzbudzujúce účinky. Čajový kofeín povzbudzuje látkovú premenu, prekrvenie mozgu,  zvyšuje koncentráciu a schopnosť učiť sa. Kávový kofeín zasa ovplyvňuje činnosť srdca a krvný obeh. 

Zelený čaj obsahuje mnoho životne dôležitých vitamínov: vysoko koncentrovaný vitamín C, E, B2 a betakarotén (provitamín A). Pokladajú za antioxidanty, ktoré viažu voľné radikály. Čaj tak chráni bunky a je významným pomocníkom v boji proti rakovine, alebo pomáha zabrániť jej vzniku.

V zelenom čaju sa nachádza niekoľko dôležitých minerálov: F, Mn, Zn, Cu, Se, Mn. Okrem toho obsahuje viac ako 500 rôznych vonných olejov (silíc), ktoré zlepšujú jeho vôňu a chuť. Ich množstvo a druh závisí od miesta pestovania.  Medzi farbivá, ktoré sa nachádzajú v zelenom čaji, patrí hlavne chlorofyl (zelené farbivo), načervenalý a žltý odtieň má z prítomnosti antokyány a flavony.

11 dôvodov, prečo piť zelený čaj:

1. znižuje riziko vzniku rakoviny

2. znižuje riziko kardiovaskulárnych ochorení

3. zlepšuje stav chrupu a pevnosť kostí

4. zvyšuje obranyschopnosť organizmu (vírusové ochorenia)

5. zabraňuje infekcii

6. posilňuje cievy

7. znižuje obsah cholesterolu LDL

8. je prirodzeným diuretikom (močopudný)

9. osviežuje telo, zbavuje ho únavy a napätia

10. napomáha lepšiemu sústredeniu

11. má vynikajúcu chuť

O niektorých zelených čajoch som už písala v minulosti. Určite sa k niektorým druhom ešte vrátim. Zdá sa mi, že 10 dní o čaji zatiaľ stačilo :-)

Ale zajtra o piatej sa virtuálne stretneme, áno?

Nech sa vám darí!

Daniela