13. Železná Bohyňa - Tie Guan Yin

Tretia strana obdĺžnika je hotová:

Dnes som si na čaj o piatej pripravila čínsky oolong so zaujímavým názvom - Tie Guan Yin. Mám ho napísaný na vnútornej strane vrchnáka škatuľky. Inakšie by som názov hneď zabudla :-)))

Teraz už neviem, ktorý zo synov mi ho doniesol. Bol balený v 100 g vrecúšku a presypala som si ho do škatuľky. Tú kedysi dostal manžel ako vianočný darček. Vtedy bol aj on náruživý "milec" sypaných čajov. Teraz pije iba bylinkové, o ktoré sa mu v lete postarám ja :-)

Až dnes som si dala do googlu názov čaju. Vďaka seriálu o čajoch sa teda aj ja dozvedám niečo nové. Dnes som teda "odkódovala" jeho čínsky názov. Nie však v translátore. Našla som veľa stránok firiem, ktoré sa zaoberajú predajom čajov. Takže, ak to nie je celkom správne, sinológovia, odpusťte  mi to! Dvaja sa tu určite občas zastavia :-)

Pred mnohými storočiami žil na území provincie Fujian (Fu-ťien) chudobný farmár. Bol to skromný človek, na svoj ťažký život sa však nesťažoval. Jediné, čo ho trápilo, bola neďaleká malá svätyňa. Nik sa o ňu nestaral  a tak chátrala. Farmár sa rozhodol, že ju opraví a očistí. Nakoniec v nej zapálil kadidlo na počesť Železnej Bohyni milosti, ktorej bola svätyňa zasvätená. 

Vo sne sa mu Bohyňa zjavila a potešená jeho skutkom mu povedala, že za svätyňou nájde poklad. Na druhý deň išiel farmár za svätyňu a našiel tam len jediný malý čajový krík. Pripravil si z neho čaj a už po prvej šálke vedel, že Železná Bohyňa neklamala. Ker čaju bol naozaj poklad!

Začal sa o čajovník starať. Neskôr sa o čaj podelil so svojimi susedmi. Aj oni začali tento čajovník pestovať. Tak sa sláva čaju začala šíriť ďalej.

Lístky tohto čaju sú zvinuté do malých guľôčok. Suchý vraj vonia po suchých bylinkách so stopami čokolády. Vôňa vylúhovaných listov má nádych pražených kešu orieškov. Pri ďalších nálevoch sa objavujú tóny masla a chlebovej kôrky. Priznávam sa, nič z toho som necítila. Nemám na to chuťové poháriky a nos. Necítim ani chuť a vôňu vína, nieže jemného čaju :-)

Nech sa vám darí!

Daniela