štvrtok, 18. februára 2016

Tatranský rival

Dnes som kúsok vyšila, potom z neho niečo vypárala a zas vyšívala :-)






Mám rada takmer všetky druhy syrov. Obdivujem predajne syrov v Mníchove. S vnukom Maxom sa v nich nevieme rozhodnúť, ktorý z nich si kúpime a tak to končí tak, že si vezmeme z viacerých po kúsku. Potom ich skúšame a porovnávame, hodnotíme. Na druhý deň si kúpime z ďalších :-)

Za delikatesu považujem plesňové syry. Pri ich výrobe sa skĺbi pasterizované mlieko s prídavkom kyslomliečných a ušľachtilých plesňových kultúr. Príchute plesňových syrov sú rôzne, pretože existuje viacero druhov plesní. Dôležité je aj to, či pleseň "rastie" vo vnútri, alebo na povrchu syra. 

Syr s modrou, alebo zelenou plesňou vo vnútri je konzistenciou tuhý, no drobivý. Na jazyku sa stáva krémový a je jemne pikantný. Najobľúbenejším plesňovým syrom u nás je niva. Tatranské mliekárne ho vyrábajú pod názvom Tatranský rival:



v modrom balení je tatranský rival, v červenom zlatý rival


Dnes som mala na večeru tatranský rival s teplou hriankou:



môj najobľúbenejší nápoj v zimnom období :-)
myslím si, že by ste mali vedieť, čo to je :-)

Ani dnes som nevynechala čaj o piatej. Každý deň sa na túto chvíľu veľmi teším :-)
Opäť som si urobila Železnú Bohyňu:




súprava - šálka s konvičkou,  mám ju od vnuka Maxíka :-)

Nech sa vám darí!
Daniela

17 komentárov:

  1. Dani, myslím, že je to tá tvoja kapustová voda. Či?..... :):) D. :)

    OdpovedaťOdstrániť
    Odpovede
    1. Áno, Danka, to je môj nápoj!
      Neviem, či to je aj u vás zvykom piť ju :-)
      Pááá

      Odstrániť
  2. Hello !
    Welcome to the "Directory Blogspot"
    We are pleased to accept your blog in the division: BRAZIL
    with the number: 72
    We hope that you will know our website from you friends,
    Invite your friends by giving them the "Directory award"
    This is the only way to expand the site.
    The activity is only friendly
    Important! Remember to follow our blog. thank you
    Have a great day
    friendly
    Chris
    For other bloggers who read this text come-register
    http://world-directory-sweetmelody.blogspot.fr/search/label/Europe%20Slovakia______77%20%20%20%20Members
    Imperative to follow our blog to validate your registration
    Thank you for your understanding
    ++++
    Get a special price "Directory award" for your blog! with compliments
    Best Regards
    Chris
    A pleasure to offer you a degree for your site
    http://nsm08.casimages.com/img/2015/11/09//15110911001818874513735082.png

    OdpovedaťOdstrániť
    Odpovede
    1. Chris, thank you for the welcome!
      I am not from Brazil. I'm from Europe! I should be assigned to the division of Europe! I do not understand: - (((

      Odstrániť
  3. It is cabbage pickle' s water Daniela! The dinner/snack looks delicious!

    Progress on WIP is amazing! Well done to you my friend!!!

    Paa♥♥

    OdpovedaťOdstrániť
    Odpovede
    1. Well, dear Nurdan, you guessed it!
      Cabbage water is full of vitamins and now haunts the flu, so it's my bomb :-)
      Pááá

      Odstrániť
  4. Dani ... syry milujem ... mám ich na tanieri každý deň ... Samozrejme patria medzi ne aj plesňové. Mám rada aj syrečky, zapíjať kyslým mliekom ... Tie už len občas, ich cena je dosť vysoká ... V syrárskom obchode by som sa správala rovkako ako vy s Maxíkom ... mala si výbornú večeru ... v pohári je kapustná voda, tiež ju pijávam ... :)) Krásne naservírovaný čaj o piatej ... Danka, maj sa dobre ... paa L.

    OdpovedaťOdstrániť
    Odpovede
    1. Tak, Lauri, zdá sa, že okrem čajov budeme mať spoločné aj s Jarkou syry! A som rada, že ste uhádli obsah môjho pohára, dokonca aj Nurdan :-)
      Pááá

      Odstrániť
  5. Danielko, já jsem také sýrová a to velmi ... můj sen je ochutnat ty úžasné drahé bochníky .... včera kniha došla!!.. ale omylem jsem objednala "Rádce zeleného čaje",což ale bude taky fajn.. tak holt jsem objednala ještě jednu "Rádce čaje" o čajích vůbec ... Maxík ale umí potěšit.. pěkný set.
    Měj se hezky, papa Jarka

    OdpovedaťOdstrániť
    Odpovede
    1. Veru, Jarka, syry sú drahé pre obyčajných smrteľníkov a tak by som rada vyskúšala všetky! Ale keď som pri Miškovi, nemusím pozerať na cenu, môžem si dopriať každý :-)Našťastie on na ceny nepozerá :-)))
      A dopraje mi všetko a ešte by aj viac, napr. oblečenie, ale na to ja nie som, neznášam kupovanie handier, najradšej mám niečo z druhej ruky :-)
      A vieš, že mám aj Rádce zeleného čaju? Od Diane Rosen?
      Pááá

      Odstrániť
  6. Beautiful WIP and you're so fast stitcher. And you are also a real expert of tee.
    Wonderful weekend to you!

    OdpovedaťOdstrániť
    Odpovede
    1. Irmeli dear, thank you! I have tea delighted :-)
      Enjoy a great weekend!
      Pááá

      Odstrániť
  7. Liebe Daniela,
    ich bewundere deine Geschwindigkeit - aufgetrennt und schon wieder gestickt - Wahnsinn :))
    Paaa

    OdpovedaťOdstrániť
    Odpovede
    1. Danke, liebe Marion! Sticken ist mein großes Hobby, ich liebe es!
      Genießen Sie ein schönes Wochenende!
      Pááá

      Odstrániť
  8. Tak tú kapustovú vodu by som netrafila :o) Ten syr je výborný, tiež sme naň už narazili. Pa.

    OdpovedaťOdstrániť